1. コクがあっておいしい!鶏肉とかぼちゃの煮物

コクがあっておいしい!

鶏肉とかぼちゃの煮物

鶏肉とかぼちゃのホッとする煮物のご紹介です♪鶏肉の旨みがたっぷり染みたかぼちゃは、甘みとコクがあってくせになる味わいです。夕飯のおかずにいかがですか?お好みで柚子の皮を加えて煮ても、おいしく召し上がれます!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    408kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは一口大に切る。絹さやはへたと筋を取り除く。鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)、絹さやを入れて1分程ゆで、水にさらして水気を切る。斜め2等分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩をふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返して同様に焼く。余分な油をふきとり、かぼちゃ、☆を加え、煮立ったら落としぶたをして弱火で12分程煮る。

  4. 4.

    器に盛り、絹さやを添える。

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