DELISH KITCHEN

風味豊かな!

サンマソテーのイタリアントマトソース

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    634kcal

  • 費用目安

    400前後

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トマトとバジルを使い、香り高いソースに仕上げました。白ワインなどを添えてお召し上がりください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトは横半分に切る。バジルは粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    サンマは半分に切り、塩を全体にふり、5分程度おいて水分をふき取る。薄力粉を全体に薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを加えて弱火で香りが立つまで炒め、サンマを入れて片面3〜4分ずつ弱火で焼く。

  5. 5

    器に4を盛り、3のトマトソースをかけ、バジルをちらし、レモンを絞る。

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