サラダをおかずに！
牛肉と豆苗のサラダ トマトドレッシング
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ お肉を加えることで、サラダが主菜に！濃いめに味付けした牛肉が生野菜との相性ぴったり♪是非お試し下さい。
- 調理時間 約15分
カロリー
339kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛切り落とし肉150g
- 豆苗 1/2パック(125g)
- トマト 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1かけ
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
1.
牛肉は塩こしょうをふる。
2.
豆苗は根元を切り落として半分に切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。トマトは1cmの角切りにする。
ポイント
にんにくの芯が気になる方は取り除きましょう。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、牛肉を加えて中火で火が通るまで炒める。キッチンペーパーで余分な油をふきとり、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせる。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えて混ぜる(トマトドレッシング)。
5.
4に牛肉、豆苗、玉ねぎを加えてあえる。