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  • ハロウィン特集

サラダをおかずに!

牛肉と豆苗のサラダ トマトドレッシング

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! お肉を加えることで、サラダが主菜に!濃いめに味付けした牛肉が生野菜との相性ぴったり♪是非お試し下さい。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • 豆苗 1/2パック
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩こしょうをふる。豆苗は根元を切り落として半分に切る。玉ねぎ、にんにくは横向きの薄切りにする。トマトは1cmの角切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、牛肉を加えて中火で火が通るまで炒める。キッチンペーパーで余分な油をふきとり、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えて、トマトドレッシングを作る。

  4. 4.

    3に牛肉、豆苗、玉ねぎを加えてあえる。