サラダをおかずに！
牛肉と豆苗のサラダ トマトドレッシング

手順

1. 1

   牛肉は塩こしょうをふる。

2. 2

   豆苗は根元を切り落として半分に切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。トマトは1cmの角切りにする。

   ポイント

   にんにくの芯が気になる方は取り除きましょう。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、牛肉を加えて中火で火が通るまで炒める。キッチンペーパーで余分な油をふきとり、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせる。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えて混ぜる(トマトドレッシング)。

5. 5

   4に牛肉、豆苗、玉ねぎを加えてあえる。