作り方
1.
牛肉は塩こしょうをふる。豆苗は根元を切り落として半分に切る。玉ねぎ、にんにくは横向きの薄切りにする。トマトは1cmの角切りにする。
2.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、牛肉を加えて中火で火が通るまで炒める。キッチンペーパーで余分な油をふきとり、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えて、トマトドレッシングを作る。
4.
3に牛肉、豆苗、玉ねぎを加えてあえる。
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