ホクホクこっくり♪
新じゃがみそバターコーン炒め
春らしい新じゃがとアスパラを使った、みそバターコーン炒め♪ みそバターのこっくりした味わいがたまりません！ ホクホクの新じゃがでお口の中が幸せいっぱい♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
320kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
新じゃがいもは皮ごと食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで4〜5分ほど加熱する。
TIPS
新じゃがいもはよく洗っておきましょう。
2.
アスパラは根元を少し切り落とし、下半分をピーラーでむき、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1/2)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて焼き色がつくまで1〜2分ほど炒める。
5.
☆を加えてからめ、コーン、アスパラを加えてさっと炒め合わせる。バターを加えて溶かしながらからめる。
