DELISH KITCHEN

パリパリ止まらない♪

明太ポテトスティック

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    144kcal

  • 費用目安

    700前後

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おつまみやおやつにおすすめです。じゃがいものホクホク感ととろーりチーズがやみつきになるおいしさです。

材料 【10本分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。アスパラは下半分の皮をむき、斜めに薄切りにする。

  2. 2

    明太子は切り込みを入れ、スプーンで中身を取り出す。

  3. 3

    スライスチーズは5等分に切る。

  4. 4

    耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分程加熱し、熱いうちに粗めにつぶし、明太子、マヨネーズを加えて混ぜる(タラモサラダ)。粗熱をとる。

  5. 5

    春巻きの皮にタラモサラダ1/10量、スライスチーズ、アスパラ1/10量をのせ、手前から巻く。両端と巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、とじる。同様に計10本作る。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて中火に熱し、5を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3分程揚げ焼きにする。

レビュー

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(2件)

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