DELISH KITCHEN

トロッと濃厚♡

たらもシチュー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    333kcal

  • 費用目安

    1000前後

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TOKYO MX「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです! じゃがいもを使うことで、薄力粉でとろみをつける必要がなく簡単! 明太子の旨みでおいしさアップ!淡いピンク色でかわいい! トロトロッ、あつあつ〜で召し上がれ!

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、耐熱容器に入れ、600Wで5~6分加熱する。ミキサーにじゃがいも、水(300cc)と入れて滑らかになるまで撹拌する。

  2. 2

    明太子は縦に1本切り目を入る。牛乳の中でスプーンでこそげるように身を出してほぐす。

  3. 3

    アスパラガスはかたい部分をピーラーで薄く削ぎ、縦半分、長さ3~4等分に切る。

  4. 4

    玉ねぎは粗みじんに切りにする。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えて炒め、塩こしょうをふる。

  5. 5

    ☆を加えて煮立て、コンソメが溶けたら1のじゃがいも、2の明太子、3のアスパラを加え、アスパラに火が通るまで煮る。器に盛り、パセリをふる。

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