トロッと濃厚♡
たらもシチュー
TOKYO MX「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです！ じゃがいもを使うことで、薄力粉でとろみをつける必要がなく簡単！ 明太子の旨みでおいしさアップ！淡いピンク色でかわいい！ トロトロッ、あつあつ〜で召し上がれ！
- 調理時間 約30分
カロリー
333kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(4人分の場合)
作り方
1.
じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、耐熱容器に入れ、600Wで5～6分加熱する。ミキサーにじゃがいも、水(300cc)と入れて滑らかになるまで撹拌する。
2.
明太子は縦に１本切り目を入る。牛乳の中でスプーンでこそげるように身を出してほぐす。
3.
アスパラガスはかたい部分をピーラーで薄く削ぎ、縦半分、長さ3～4等分に切る。
4.
玉ねぎは粗みじんに切りにする。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えて炒め、塩こしょうをふる。
5.
☆を加えて煮立て、コンソメが溶けたら1のじゃがいも、2の明太子、3のアスパラを加え、アスパラに火が通るまで煮る。器に盛り、パセリをふる。