シャリシャリ♪
丸ごとトマトのフローズンパスタ

手順

1. 1

   トマトはヘタを取り除き、ラップで包んで冷凍庫に一晩おいて凍らせる。大葉は軸を切り落とし、粗く刻む。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを袋の表示時間通りゆでる。流水にさらして水気を切る。

   ポイント

   塩の分量は水1Lに対し、小さじ1が目安です。

3. 3

   器にめんつゆ、水を半量ずつ入れて混ぜる。スパゲッティを等分ずつ盛る。

4. 4

   1のトマトは水でさっと洗い、皮をむく。

5. 5

   3の器にトマトをすりおろし、大葉をちらして、オリーブオイルをかける。