キラキラ可愛い♪
豆腐と夏野菜の和風ジュレ
ふるふる食感が美味しい♪ 彩り鮮やかな冷菜が出来上がり！ 暑い日のおもてなしにぴったり！
- 調理時間 180分以上
カロリー
224kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ミニトマトは半分に切る。アボカドは皮をむき、1cm角に切り、容器に入れてレモン汁を加えて混ぜる。冷凍枝豆は解凍し、さやから実を取り出す。豆腐はキッチンペーパーなどで水気を切り、2cmの角切りにする。
2.
耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかし、600wのレンジで10秒加熱する。耐熱容器に☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで3分加熱する。
3.
だし汁にゼラチンを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で2〜3時間ほど固まるまで冷やす。フォークでかいてジュレ状に崩しておく。
4.
器に和風ジュレ、ミニトマト、豆腐、アボカド、枝豆を交互に入れる。
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