味噌が素材を引き立てる！
和風チーズフォンデュ

手順

1. 1

   ちくわは3cm幅程の小口切りにする。厚揚げは3cm程の角切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップをし600Wで3分加熱する。

2. 2

   ピザ用チーズに片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   鍋の内側におろしにんにくを塗り、酒を加え一煮立ちさせアルコールをとばす。

4. 4

   3.に2.を3回に分けて加えそのつどよく混ぜる。

5. 5

   しょうゆ、みそを加え混ぜ合わせ、1.をつけ熱いうちにいただく。