簡単節約レシピ♪
厚揚げと豚肉のカレーチーズ炒め

手順

1. 1

   玉ねぎは5mm幅に切る。

2. 2

   厚揚げは食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   豚肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。片栗粉を薄く全体にまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで転がしながら2〜3分ほど中火で焼いて端に寄せる。空いたところに豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてふたをし、しんなりするまで弱火で蒸し焼きにする。☆を加え、中火で炒め合わせ、ピザ用チーズを全体にちらし、ふたをして溶けるまでおく。黒こしょうをふる。