DELISH KITCHEN

スパイシー!

イカのカレースープ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    200kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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イカをごろごろとした具材とともに カレー味のスープに仕上げました♪ ピリッとしたスパイシーさが食欲をそそります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イカは胴と内臓を引き剥がし、内臓ごと足を引き抜き、軟骨をとる。足は目の下で切り落とし、くちばし、吸盤を手で取り、食べやすい大きさに切る。エンペラをはがし、胴とともに1cm幅に切る。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、水に3分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    じゃがいもを加えてさっと炒め合わせ、カレー粉を加えて、香りが立つまで炒める。

  5. 5

    ☆を加え、ふたをして弱火で5〜6分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。イカ、ミニトマトを加え、イカに火が通るまで煮る。

レビュー

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(1件)

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