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程よい甘さで優しい味！

モロヘイヤの胡麻和え

野菜の王様モロヘイヤがたくさん食べられるレシピです。 甘いごまの和え衣とちくわがよく合います♪ 手頃に作れる10分レシピ、気軽にお試しください！

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  • 調理時間 約10分

  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤは葉先を摘み（または太い茎を取り除き）、塩少々を入れた湯でさっとゆでて水気を絞り、ざく切りにする。

  2. 2.

    ちくわは斜めに切る。ボウルに☆の和え衣調味料を入れて混ぜ合わせ、モロヘイヤ、ちくわを加えて混ぜる。

このレシピの作成者

Hiroka

野菜料理ならおまかせ！

管理栄養士、調理師、栄養教諭、ベジタリアンアドヴァイザー

京都の調理師専門学校にて京料理を学ぶ。同校、クッキングスクールにて5年勤務。その後、都内15店舗以上展開する青果店にて、飲食部門の立ち上げ、弁当や惣菜の考案を担当。DELISH KITCHENでは小売様向けに食材の旬を意識したレシピ活用や売り場提案を担当。 また、個人では小鉢料理に特化し、日本のバランスの良い食事方法や器の楽しみ方について、海外へと発信している。野菜小鉢研究家

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