DELISH KITCHEN
  1. 手軽に異国風味!レタスと焼きなすのエスニックサラダ

手軽に異国風味!

レタスと焼きなすのエスニックサラダ

ナンプラーでエスニックサラダが簡単に作れます! 具材の数は少なめですぐ調理できるのも◎ いつもと一味違うサラダをお楽しみください♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • レタス 6枚
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油大さじ4
  • ☆ドレッシング
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • こしょう適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。レタスは食べやすい大きさに切る。なすはへたを切り落とし、一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。

    ポイント

    揚げ焼きにした後、余分な油は切っておきましょう。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。なすを加えて混ぜ、なじませる。

  4. 4.

    器にレタスを盛り、玉ねぎをのせ、3のなすをのせて、残ったドレッシングをかける。

レビュー

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