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手軽に異国風味!

レタスと焼きなすのエスニックサラダ

ナンプラーでエスニックサラダが簡単に作れます! 具材の数は少なめですぐ調理できるのも◎ いつもと一味違うサラダをお楽しみください♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • レタス 6枚
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 大さじ4
  • ☆ドレッシング
  • おろしにんにく 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • こしょう 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにして水にさらす。レタス、なすは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れ、なすを入れて、揚げ焼きにして取り出す。

  3. 3.

    ボウルに☆ドレッシングの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    なすを加えてあえる。器にレタスを盛り、なすをのせて、玉ねぎをのせる。