絶品なすサラダレシピ26選!焼き・蒸し・揚げなすで美味しく♪
作成日: 2023/06/26
更新日: 2024/02/07
なす(茄子)を使ったサラダのレシピを簡単動画でご紹介。なすを焼いたり、蒸したりして美味しさを引き出したレシピを26本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【さっぱり和風味】なすを使ったサラダレシピ
モリモリ食べちゃう!
揚げなすのオニオンサラダなすを揚げ焼きにして、しょうゆベースのドレッシングを含ませます。 しっかり味のついたなすとシャキシャキの野菜は一緒に食べると ちょうどいい!ボリュームのあるサラダのご紹介です!
さっぱりダレで食べる!
なすとえのきの香味サラダレンチンで簡単に柔らかなすに! 大葉たっぷりでさっぱり! 簡単になのでぜひ作ってみてください!
やみつきになる味わい♪
ナスと大葉のおつまみサラダナスのジューシーな味わいと大葉の香りががクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介!焼きのりの磯の香りがアクセントになりついつい箸が進みます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?
さっぱり食べられる♪
ささみとなすの蒸しサラダ火を使わずに、レンジだけでできるしっかりした一品♪ ポン酢を使って食欲のそそる味わい♪ 食卓に並べる一品として、ぜひ作ってみてください!
さっぱりシャキッと食感♪
なすの香味サラダなすの上にたっぷり香味野菜! 口の中で爽やかな香りが広がります。 暑い日のさっぱりおかずとしても最適♪
さっぱりおかずサラダ!
豚しゃぶとなすの香味梅サラダ豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介!香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく!もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪
彩りきれい!
なすときゅうりの豚しゃぶサラダサラダに一工夫!豚肉と夏野菜を香味だれで和えてさっぱりと仕上げました。おもてなしにもぴったりのサラダです。
みょうががアクセント!
オクラとなすのさっぱりサラダ暑い日におすすめの、オクラたっぷりの簡単サラダのご紹介です!ポン酢で作る和風ドレッシングをかけてさっぱりお召し上がりください!
お箸がすすむおいしさ♪
なすともやしのチキンサラダささみを入れて作るなすともやしのサラダをご紹介します。さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ささみは酒をふって加熱することで、ふっくら仕上がります♪ささみと野菜はレンジで加熱して、手軽に作りましょう。
生姜たっぷり♪
水なすとミニトマトのサラダみずみずしい水なすを使った簡単サラダレシピ♪お好みでお豆腐を入れても美味しくお召し上がりいただけます!
【洋風味】なすを使ったサラダレシピ
いつものサラダにひと工夫!
たことなすのチョップドサラダあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 葉っぱだけのサラダには飽きたら、チョップドサラダはいかがでしょうか? デパ地下みたいにオシャレなサラダが、手軽に作れます。 身近な食材なのにおしゃれなので、パーティにも日常使いにも!
にんにく香る!
なすとトマトのマリネじっくり焼いたなすがジューシー♪レモンとバジルの風味でさっぱりといただけます。副菜にぴったりの一品です!
爽やかな風味♪
イタリアンバジルサラダ色合いも良く前菜にオススメの一品です! オリーブオイルで炒めることで野菜が苦手な方でも食べやすくなっています。 週末のディナーやおつまみにどうぞ♪
しっとり食感!
丸なすのホットサラダ丸なすを焼くことで、ジューシーに仕上げました。モッツァレラチーズを添えて優しい風味に。おもてなしにもオススメです。
なすがおしゃれに大変身♪
ナスパッチョなすをさっぱりとした洋風の前菜に! 輪切りのカラフル野菜たちが華を添えます♪ 女子会やおもてなしにもぴったりな一品です!
甘酸っぱい!
夏野菜のグリルバルサミコサラダ夏野菜をグリルして見た目も華やかに! バルサミコの甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそる! 簡単に作れちゃうのでぜひ作ってください♪
【中華味】なすを使ったサラダレシピ
あっさり!ごま香る♪
豚肉と蒸しなすのしゃぶしゃぶサラダ豚肉も野菜もレンジ加熱で簡単蒸しサラダに! 万能に使えるピリ辛ごまだれが濃厚で、あっさりとした 蒸しサラダに合います♪♪
5分でできる!
えのきとなすの中華風サラダレンジで作って5分でできる! ささっと作れる副菜です♪ 手間がかからないのにえのきの旨味がなすにしみて◎
肉も野菜も一度にとれる!
カリカリ豚となすの中華風サラダ揚げなすとカリカリ豚バラを水菜にのせて♪がっつりとしたおかずサラダの完成です!肉も野菜もこれ一皿でとれる嬉しい一品をぜひお試しください。
しっとり食感♪
蒸しなすとサラダチキンの中華和え市販のサラダチキンのアレンジレシピのご紹介♪蒸しなすはレンジで手軽に作ります♪冷やして食べてもおいしいです。おかずにもおつまみにもぴったりな一品をぜひお試しください!
レンジで簡単♪
なすとハムのごまサラダなすを使ったスピード副菜レシピをご紹介します!なすはレンジで加熱してジューシーな食感に♪温かいうちにあえることで、香ばしいごまの香りとハムの旨味がよくなじみます。
ボリューム満点♪
れんこんとなすのピリ辛サラダ炒めた野菜をサラダほうれん草と合わせてサラダに仕上げました!ピリ辛な味付けで箸がすすみます♪
レンジで簡単♪
なすとささみの春雨サラダ1品でも大満足のおかずサラダ♪ さっぱりしていて食べやすい! ぜひお試しください♪
【エスニック味】なすを使ったサラダレシピ
ピリ辛ダレがよく合う♪
焼きなすのエスニックサラダレモンのさわやかな酸味とピリリと辛い唐辛子、ナンプラーのエスニックな香りが特徴の、暑い時期にピッタリのサラダです。温かいまま食べても、冷やして食べても美味しいです。肉や野菜をバランスよく食べたいときなどに便利な1品です。
手軽に異国風味!
レタスと焼きなすのエスニックサラダナンプラーでエスニックサラダが簡単に作れます! 具材の数は少なめですぐ調理できるのも◎ いつもと一味違うサラダをお楽しみください♪
辛さがあと引く!
スパイシーなすとレタスのサラダがっつり系サラダが食べたい! そんな方にオススメのサラダ! カレーの風味で食欲アップ間違いなし♪