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香ばしいごまの風味で♪

きゅうりと豚しゃぶの明太マヨ和え

豚肉は沸騰直前のお湯で火を通すのでしっとり柔らかい!すりごま入りの明太マヨたれで和えました!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    547kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは半分に切り、ピーラーで薄切りにする。大葉は千切りにする。

  2. 2.

    明太子は真ん中に切り込みを入れ、中身を取り出す。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの水を入れて沸騰直前まであたため、ごく弱火にする。豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまで箸で上下を返しながらゆでて取り出し冷ます。

  4. 4.

    ボウルに、豚肉、きゅうり、2を加えて混ぜ、器に盛り、大葉をのせる。