かぶのイタリアンソテー

トマトやチーズ、肉や魚介類など、素材の旨味が合わさって絶品なイタリア料理は、人気のある料理のひとつです。 専門店も多いですが、スーパーなどで手に入る材料で作れるものも多いので、ご家庭でも手軽に楽しむことができます。 この記事では、定番のパスタやピザ、リゾットの他に、おしゃれな前菜や肉料理、魚介料理など、本格的なおすすめレシピをまとめました。 ぜひ、お家でおいしいイタリアンを作ってみませんか。

レストランのメニューなどで見かける前菜とは、どのような料理のことなのでしょうか。 レストランによってはオードブルやアンティパスト、アペタイザーといったジャンルがありますが、これらと前菜は何が違うのかも気になります。 この記事では、前菜の定義についてや、おすすめレシピをご紹介するので参考にしてみてください。

普段の食事メニューの主菜としてはもちろん、パーティーメニューとしても人気の高い「ローストビーフ」。 ローストビーフ単体でも十分おいしくいただけますが、付け合わせを添えることで見た目は華やかになり、よりおいしくいただけます。とはいえ、どのような付け合わせが合うのか悩んでしまいますよね。 この記事では、ローストビーフにぴったりな付け合わせをご紹介します。