DELISH KITCHEN

ごはんに合う!

かぶのオイスター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    127kcal

  • 費用目安

    300前後

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さっとできる簡単副菜です♪ かぶと油揚げを香ばしく焼いて食感もいい! オイスターソースのコクでお箸がすすむ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは皮をむき、6等分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。油揚げはキッチンペーパーではさみ、油を取り横半分に切り、細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油揚げを入れ、中火で熱し、こんがりと焼いて取り出す。ごま油を入れて中火で熱し、かぶを加え、表面に焼き色がついたら裏返し、両面をこんがりと焼く。

  3. 3

    かぶの葉、ちりめんじゃこ、油揚げを加えさっと炒め、酒、オイスターソースを加えて混ぜる。

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