かぶのカルパッチョ風サラダ

手順

1. 1

   かぶは皮をむき、縦半分に切って、5mm幅の放射状に切る。ボウルにかぶ、塩を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。キッチンペーパーにのせ、水気をしっかりと切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(ドレッシング)。

3. 3

   器にかぶを放射状に並べ、ドレッシングをかける。黒こしょう、粉チーズをふる。