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重ねてレンチンするだけ♪

厚揚げとトマトのレンジミルフィーユ

厚揚げとトマト、豚肉を重ねてレンジ加熱し、簡単彩りおかずを作ります!加熱することで旨味が凝縮されたトマトのさっぱりした味わいと、食べ応えのある厚揚げと豚肉が相性抜群です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    419kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    トマトは縦4等分に切り、へたを取り除く。横5mm幅に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    厚揚げはキッチンペーパーではさんで油をふきとる。横半分に切り、5mm幅に切る。

  3. 3.

    豚肉は5cm幅に切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ポン酢だれ)。

  5. 5.

    耐熱皿にトマト、厚揚げ、豚肉の順に1枚ずつ重ねて並べる。酒をまわしかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱して、ラップをしたまま1分おいて肉に火を通す。

    TIPS

    直径25cmの耐熱皿を使用しています。

  6. 6.

    中央に大葉をのせて、ポン酢だれをかける。

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