DELISH KITCHEN

体が温まる!

豆苗と鶏肉のおろし煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉と豆苗をさっと煮て、すりおろしたかぶが入った 栄養たっぷりな副菜のご紹介です。 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、 体が温まる一品を作りましょう!

材料 【2人分】

  • 豆苗 1パック
  • 鶏もも肉 1枚(100g)
  • かぶ 1個
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • 150㏄
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。かぶはすりおろす。

  2. 2

    鍋に☆を入れ煮立たせ、鶏肉を加えて中火で2分煮る。

  3. 3

    豆苗を加えてしんなりするまで煮て、かぶを加えてさっと煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮て完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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