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体が温まる!

豆苗と鶏肉のおろし煮

鶏肉と豆苗をさっと煮て、すりおろしたかぶが入った 栄養たっぷりな副菜のご紹介です。 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、 体が温まる一品を作りましょう!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豆苗 1パック
  • 鶏もも肉 1枚(100g)
  • かぶ 1個
  • ☆調味料
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 150㏄
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。かぶはすりおろす。

  2. 2.

    鍋に☆を入れ煮立たせ、鶏肉を加えて中火で2分煮る。

  3. 3.

    豆苗を加えてしんなりするまで煮て、かぶを加えてさっと煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮て完成。