具だくさんごはん！
ミートコーンドリア

手順

1. 1

   【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れてラップをせずに、600Wのレンジで30秒加熱する。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   牛乳を少しずつ加え、泡立て器でその都度混ぜる。ふんわりとラップをし再び600Wのレンジで1分30秒加熱し、よく混ぜる。もう一度同様に繰り返し、塩を加えて混ぜる。

3. 3

   【ケチャップライス】耐熱容器に玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。取り出し、おろしにんにく、ケチャップ、塩、ごはんを入れてなじむまで混ぜる。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用した方がなじみやすいです。

   加熱後に水気がある時は切ってください。

4. 4

   【チキンソテー】鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして2cm幅に切る。塩こしょうをふる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて1分ほど焼き、上下を返して肉に火が通るまで2分ほど焼く。

6. 6

   耐熱容器にケチャップライスを入れて平らにならし、ホワイトソースをかける。ピザ用チーズを広げてのせ、チキンソテーを上にのせる。コーン缶を全体に広げ、マヨネーズをかけてトースターで3分ほどうっすらと焼き色がつくまで焼く。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切りましょう！

   お使いのトースターによって焼き加減に差が生じるため、様子を見て加熱時間を調整してください。