鮭入りマッシュポテトの香草パン粉焼き

手順

1. 1

   【マッシュポテト】じゃがいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにバターを加えてつぶす。

   ポイント

   竹串がすっと刺さるくらいまで加熱してください。

2. 2

   牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。鮭フレーク、コーンを加えて混ぜ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

   ポイント

   塩は鮭フレークの塩味によって、様子をみて追加してください。

3. 3

   【香草パン粉】ボウルにパン粉、粉チーズ、パセリを入れて混ぜ、オリーブオイルを加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱皿にマッシュポテトを入れて平らにならす。香草パン粉をのせる。トースターで焼き色がつくまで2〜3分程焼く。

   ポイント

   トースター調理時は焦がさないように、様子を確認しながら加熱時間は調整してください。食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合がありますので、その場から離れないようにしましょう。取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。