DELISH KITCHEN

こくうまピリ辛味♪

即席!豆腐チゲ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    129kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    15.5g

  • 脂質

    3.3g

  • たんぱく質

    8.9g

  • 糖質

    12.8g

  • 塩分

    3.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆腐チゲとは絹や木綿などの一般的な豆腐を使った韓国の辛い煮込み料理。今回は寒い日に食べたくなる「豆腐チゲ」をご紹介します。即席で簡単に作ることができるのが人気のレシピ♪市販の素を使わなくても美味しく作れます。卵を割り入て食べたり、スープを最後まで味わうなど、食べ方は様々あります。

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材料 【2人分】

  • 絹豆腐 150g
  • 白菜キムチ150g
  • 桜えび 大さじ2
  • ☆調味料
  • みそ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    鍋に☆を入れて混ぜ、桜えびを加え、中火で加熱する。

  2. 2

    ひと煮立ちしたら絹豆腐をスプーンですくい入れ、白菜キムチを加えて3分程弱火で煮る。

よくある質問

  • Q

    豆腐チゲとスンドゥブチゲの違いは何ですか?

    A

    豆腐とだしが異なります。豆腐チゲは普通の豆腐が入った辛い鍋で、スンドゥブチゲは柔らかい豆腐(純豆腐)とアサリやシジミが入った鍋です。スンドゥブのレシピはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マハロン

    キムチがなくて、玉ねぎと出汁の素を入れ、 最後に溶き卵でとじました。 海鮮や肉がないのに、なぜかコクがあり めちゃめちゃ美味しかったです
  • biscotte

    これはビックリ! 乾燥エビが良い出汁を作ってくれて、簡単にチゲの素が作れますね! 余りもののキノコ・もやし・ニラが入っています。
  • れあそん

    エビが良い出汁で あるもの出来て簡単で美味い
  • のんちゃん

    キムチ無かったからコチュジャン使って余りの辛さでしたので鶏ガラスープと卵入れて、白菜、もやしで作りました!辛さは後から来ました😅でもまろやかで美味しいです👍💕😜暖まりました!

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