1. たれでこんなに変わる!鶏肉のごま照り焼き

たれでこんなに変わる!

鶏肉のごま照り焼き

ごはんが進むおかず、鶏肉のごま照り焼きをご紹介!ごまたっぷりの濃厚だれが鶏肉によくからみ、とまらないおいしさです。難しい工程もないので、料理初心者の方にも挑戦しやすい一品!今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    454kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • ☆ごま照りだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ2
  • こしょう適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(ごま照りだれ)。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。弱火にして火が通るまで5〜6分焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて中火で加熱し、からめながらとろみがついたら火を止める。

よくある質問

  • Q

    鶏胸肉でも作れますか?

    A

    鶏むね肉でもお作りいただけます♪

  • Q

    すりゴマではなく、いりごまでは美味しくないですかね?

    A

    すりごまに比べて、少しゴマの風味が弱くなるかとは思いますが、いりごまでもお作りいただけますよ♪

レビュー

(17件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • りこ
    つけだれが鶏肉との相性抜群 です。ご飯にもビールにも合いますネ。
  • niku♡
    タレの味が大好きで何回も作ってます♡
  • 茉央のパパ
    我が家はみんなニンニク味が大好きなのでもってこいの料理でした! ご飯に合いますね! 簡単だし本当に有難いです。
  • よしを
    ご飯に合う味‼️最高に旨いです😁 余ってたし、胡麻との相性も良いのでインゲンも一緒に炒めました😆 インゲンとの相性も抜群👍 きっとピーマンやにんじんでも良い相性だと思います‼️