酒なしで作る！
ごま照り焼きソースのチキンカツ
鶏むね肉を揚げたチキンカツに、甘辛い照り焼きソースをかけて食べるごはんによく合う一品です。照り焼きソースには白すりごまを加えて風味よく仕上げ、あっさりとした鶏むね肉でも満足度の高い一品に！お弁当のおかずにもおすすめです♪
- 調理時間 約20分
カロリー
468kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。砂糖が溶けるまで混ぜる(ごま照り焼きソース)。
2.
鶏肉は縦半分に切って包丁を斜めにあててそぐように1.5cm幅に切り(そぎ切り)、塩こしょうをふる。
3.
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4.
フライパンの底から2cmほどの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、3を入れて揚げ色がついたら裏返し、肉に火が通るまで2分ほど揚げる。
5.
器に盛り、ごま照り焼きソースをかける。
レビュー
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