DELISH KITCHEN
盛り付けも工夫して♪照り焼きチキンのレシピ30選

盛り付けも工夫して♪照り焼きチキンのレシピ30選

作成日: 2023/08/19

更新日: 2023/09/19

鶏肉を使った照り焼きレシピを簡単動画でご紹介。基本の照り焼きチキンやマヨ照り焼き、照り焼き丼など30本のレシピを紹介しています。盛り付け方も工夫して献立のメイン料理におすすめ!ぜひお役立てください。

目次

    1. 皮はパリっと中ジューシー♪基本の照り焼きチキン
    2. ごはんが進む!鶏むね肉のマヨ照り焼き
    3. つやつやに仕上げて♪鶏もも肉のさっぱり照り焼き
    4. 甘辛さがやみつき!鶏手羽元の照り焼き
    5. こってり甘辛味♪鶏むね肉のごまみそ照り焼き
    6. たれでこんなに変わる!鶏肉のごま照り焼き
    7. シンプルに♪鶏むね肉のつくね照り焼き
    8. ごはんによく合う!たたき長芋と鶏肉の照り焼き
    9. 手軽にごはんのおかず!鶏むね肉のポン酢照り焼き
    10. 炒めて簡単!鶏もも肉とごぼうの照り焼き
    11. ごはんが進む♪鶏むね肉のもっちりごま照り焼き
    12. パパッと簡単♪焼肉のたれで作る鶏の照り焼き
    13. 今日のおかずはこれ♪チキンの甘酢照り焼き
    14. コクのある酸味でいただく♪鶏肉の黒酢照り焼きソテー
    15. みそ風味でコクもアップ!なすと鶏のこっ照り焼き丼
    16. ワンパンでお手軽に!照り焼きチキンスパゲティ
    17. コクうまおかず♪鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き
    18. 優しい味わい♪鶏むねとかぼちゃの甘酢照り焼き
    19. チーズがとろ〜り♪チキンのチーズ照り焼き
    20. 生地から手作り!照り焼きチキンピザ
    21. ふっくらツヤツヤ♪鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き
    22. さっぱりお手軽!鶏むね肉の梅照り焼き
    23. 中までしっとり!ジューシー♪漬け込みはちみつ照り焼きチキン
    24. お箸が進む!なすと鶏のピリ辛こっ照り焼き
    25. 忙しい朝でもパパッと!鶏の梅照り焼き弁当
    26. 美味しい組み合わせ!鶏の照り焼き温玉うどん
    27. 外さない定番レシピ!鶏むね照り焼き
    28. ごまと大葉が香る♪鶏肉のごま照り焼き丼
    29. 鶏肉のジューシーさがたまらない!鶏肉とじゃがいもの照り焼き
    30. フライパンで簡単!鶏むね肉のわさびマヨ照り焼き

  • 「基本の照り焼きチキン」のレシピ動画

    皮はパリっと中ジューシー♪
    基本の照り焼きチキン

    4.6

    (
    525件
    )

    子どもから大人まで人気の献立♪照り焼きチキンの基本的な作り方です。市販の照り焼きのたれを使わなくても、お家にある調味料で出来て、配合も分かりやすい!しっかりと焼きつけた鶏肉に甘辛いたれをからめれば、お箸が止まらない美味しさです。ご飯のおかずとしてはもちろん、丼にしても合います。マヨネーズやキャベツの千切りと一緒にサンドイッチやホットサンド、ハンバーガーに挟んだり、ピザのトッピングにしたりと色々とアレンジして楽しめます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のマヨ照り焼き」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    鶏むね肉のマヨ照り焼き

    4.4

    (
    672件
    )

    こってり甘辛味が食欲そそる鶏むね肉のマヨ照り焼きのご紹介です!淡白な鶏むね肉をマヨネーズの効果でつやも出て、こってりまろやかな味に仕上がります。晩御飯の献立にも、弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 かいわれ みりん しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉のさっぱり照り焼き」のレシピ動画

    つやつやに仕上げて♪
    鶏もも肉のさっぱり照り焼き

    4.5

    (
    541件
    )

    ポン酢を使ってさっぱりとした味わいに仕上げたおかずです♪調味料が少なく味が決まります!添えにカット野菜を使ってお手軽に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏もも肉 サラダ油 かいわれ 塩こしょう 砂糖 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏手羽元の照り焼き」のレシピ動画

    甘辛さがやみつき!
    鶏手羽元の照り焼き

    4.5

    (
    487件
    )

    フライパンで蒸し焼きにしてふっくらジューシーな仕上がりに♪ごはんが進む人気のレシピです。お好みで、煮る際に唐辛子を入れて辛味を加えたり、仕上げに白いりごまをちらしたりしても良いですね!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のごまみそ照り焼き」のレシピ動画

    こってり甘辛味♪
    鶏むね肉のごまみそ照り焼き

    4.4

    (
    391件
    )

    ご飯にもぴったりなお肉のおかずです。 いつもの照り焼きに味噌をプラスしてコクもUP! 冷めても美味しく、お弁当にも重宝します!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白いりごま みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のごま照り焼き」のレシピ動画

    たれでこんなに変わる!
    鶏肉のごま照り焼き

    4.5

    (
    329件
    )

    ごはんが進むおかず、鶏肉のごま照り焼きをご紹介!ごまたっぷりの濃厚だれが鶏肉によくからみ、とまらないおいしさです。難しい工程もないので、料理初心者の方にも挑戦しやすい一品!今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  塩こしょう ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のつくね照り焼き」のレシピ動画

    シンプルに♪
    鶏むね肉のつくね照り焼き

    4.5

    (
    311件
    )

    鶏むね肉で作るので、さっぱりと仕上がります♪玉ねぎのシャキシャキがアクセントに!甘辛いタレに絡めて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たたき長芋と鶏肉の照り焼き」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    たたき長芋と鶏肉の照り焼き

    4.4

    (
    234件
    )

    長芋は袋に入れて叩くことで断面に味がからみやすく、手も汚れないので一石二鳥♪甘辛く味付けした鶏肉とさっと炒め合わせれば、シャキッと食感をいかしたスピードおかずが完成します!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 長芋 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のポン酢照り焼き」のレシピ動画

    手軽にごはんのおかず!
    鶏むね肉のポン酢照り焼き

    4.5

    (
    242件
    )

    鶏むね肉は片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。ポン酢を使って甘酸っぱい照り焼きにする事で、いつもとは一味違う味わいをぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏むね肉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 みりん 砂糖 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とごぼうの照り焼き」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    鶏もも肉とごぼうの照り焼き

    4.5

    (
    177件
    )

    甘辛いたれが絡んでごはんがすすむ鶏もも肉とごぼうの照り焼きのご紹介です♪ ごぼうはレンジを使って柔らかくします。具材はにんじんやしいたけを加えるのもおすすめです。ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ごぼう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のもっちりごま照り焼き」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    鶏むね肉のもっちりごま照り焼き

    4.4

    (
    158件
    )

    ごまの香ばしい風味が食欲をそそる!鶏むね肉を使った簡単おかずレシピをご紹介します。ごはんが進む甘辛い味わいに箸がとまらない♪鶏むね肉は砂糖と酒をよく揉みこんで片栗粉でコーティングすることでしっとり、もっちり仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉[皮なし] 砂糖 酒 片栗粉 サラダ油 白すりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼肉のたれで作る鶏の照り焼き」のレシピ動画

    パパッと簡単♪
    焼肉のたれで作る鶏の照り焼き

    4.5

    (
    274件
    )

    鶏もも肉を使った食べ応え満点のおかずレシピをご紹介!焼肉のたれを使い、少ない調味料で味が決まるお手軽レシピです。しっかりした味付けでご飯にぴったりなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 焼肉のたれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンの甘酢照り焼き」のレシピ動画

    今日のおかずはこれ♪
    チキンの甘酢照り焼き

    4.5

    (
    171件
    )

    いつもの照り焼きを簡単アレンジ♪甘酢醤油が絡んださっぱりおいしい照り焼きです♪ご飯にもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 サラダ油 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉の黒酢照り焼きソテー」のレシピ動画

    コクのある酸味でいただく♪
    鶏肉の黒酢照り焼きソテー

    4.5

    (
    186件
    )

    黒酢を使うことで味に深みとコクが出ます!甘酸っぱさが食欲そそる味わいです。ご飯のお供に是非いかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ベビーリーフ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 黒酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと鶏のこっ照り焼き丼」のレシピ動画

    みそ風味でコクもアップ!
    なすと鶏のこっ照り焼き丼

    4.5

    (
    158件
    )

    鶏の旨味でおいしさ倍増! なすもどんどん食べられる♪ 甘辛たれでごはんがすすむ照り焼き丼です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん 鶏むね肉 なす 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 水 みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「照り焼きチキンスパゲティ」のレシピ動画

    ワンパンでお手軽に!
    照り焼きチキンスパゲティ

    4.3

    (
    149件
    )

    食べ応えのある照り焼きチキンをスパゲティの具材にアレンジ!照り焼きソースがスパゲティに馴染んで止まらないおいしさに♪フライパン1つでできるので洗い物が少なく済みます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      741kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 刻みのり 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き」のレシピ動画

    コクうまおかず♪
    鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き

    4.4

    (
    119件
    )

    ごまみそ香る甘辛照り焼きだれをからめた、鶏むね肉と野菜はしっとりジューシー!白ごはんが進む一品です♪手軽に作れるのでお弁当のおかずにもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 なす 赤パプリカ 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう みりん しょうゆ みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねとかぼちゃの甘酢照り焼き」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    鶏むねとかぼちゃの甘酢照り焼き

    4.4

    (
    113件
    )

    甘酢だれがお肉とかぼちゃに絡まり、ごはんがすすむ一品です♪きのこも入れてボリュームもアップ♪パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶし、甘酢味に仕上げることでしっとり食べやすくなります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] かぼちゃ[種とわたなし] まいたけ 片栗粉 サラダ油 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンのチーズ照り焼き」のレシピ動画

    チーズがとろ〜り♪
    チキンのチーズ照り焼き

    4.5

    (
    106件
    )

    普段の照り焼きチキンにチーズをプラスして♪ビニール袋を使って楽ちん下ごしらえ♪蒸し焼きにするから余分な水分が逃げずにジューシーな仕上がりに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      644kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ピザ用チーズ 七味唐辛子 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「照り焼きチキンピザ」のレシピ動画

    生地から手作り!
    照り焼きチキンピザ

    4.6

    (
    93件
    )

    こってり濃厚な照り焼きソースが鶏肉に絡んで相性ぴったりです。ふっくらとした手作りのピザ生地もポイント♪おもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 玉ねぎ オリーブオイル ピザ用チーズ マヨネーズ 細ねぎ(刻み) 刻みのり 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト オリーブオイル 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き」のレシピ動画

    ふっくらツヤツヤ♪
    鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き

    4.6

    (
    85件
    )

    照りが食欲をそそる! 鶏肉とじゃがいもで食べ応えのある一品です! じゃがいもは電子レンジで加熱して炒め時間を短縮♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 じゃがいも サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉の梅照り焼き」のレシピ動画

    さっぱりお手軽!
    鶏むね肉の梅照り焼き

    4.5

    (
    83件
    )

    定番の照り焼きをお家に残っている梅干しを使ってさっぱり味にアレンジしましょう! たたいた梅を照り焼きのたれに混ぜるのでとろみも付いてしっかり味です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩 片栗粉 大葉 サラダ油 梅干し 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「漬け込みはちみつ照り焼きチキン」のレシピ動画

    中までしっとり!ジューシー♪
    漬け込みはちみつ照り焼きチキン

    4.5

    (
    98件
    )

    漬け込むことで甘辛いたれがよく染み込んで、ごはんがすすみます♪お好みの野菜を付け合わせてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 サラダ油 酒 しょうゆ はちみつ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと鶏のピリ辛こっ照り焼き」のレシピ動画

    お箸が進む!
    なすと鶏のピリ辛こっ照り焼き

    4.4

    (
    87件
    )

    ジューシーな鶏肉となすにタレが絡んで◎ ピリッと辛い甘辛だれがやみつきに! おつまみにもおかずにもなる大満足な一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 なす 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏の梅照り焼き弁当」のレシピ動画

    忙しい朝でもパパッと!
    鶏の梅照り焼き弁当

    4.4

    (
    70件
    )

    卵焼き器と電子レンジを上手に活用して、彩りお弁当を作ります♪ごはんによく合う、さっぱりとした梅の風味の照り焼きを合わせて、お昼が待ち遠しくなるおいしさです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      699kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏むね肉 溶き卵 片栗粉 サラダ油 ミニトマト 酒 みりん しょうゆ 梅干し いんげん かつお節 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏の照り焼き温玉うどん」のレシピ動画

    美味しい組み合わせ!
    鶏の照り焼き温玉うどん

    4.7

    (
    74件
    )

    大人も子供も大好きなもの合わせちゃいました!照り焼きのタレの材料も全て同じ分量♪簡単にできちゃいます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      757kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) 鶏もも肉 塩こしょう 温泉卵 細ねぎ(刻み) 七味唐辛子 サラダ油 砂糖 しょうゆ 酒 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね照り焼き」のレシピ動画

    外さない定番レシピ!
    鶏むね照り焼き

    4.5

    (
    78件
    )

    鶏むねを使ったレパートリーに加えたい定番の照り焼きチキンレシピをご紹介!高タンパクで低脂肪なのでダイエットをしている方にもおすすめ。冷めても柔らかくおいしいのでお弁当にもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 醤油 砂糖 みりん 酒 白ごま サラダ菜やトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のごま照り焼き丼」のレシピ動画

    ごまと大葉が香る♪
    鶏肉のごま照り焼き丼

    4.5

    (
    76件
    )

    今日は鶏肉のごま照り焼き丼でがっつり! 甘辛いタレとごまの風味がたまらない♪ 冷めても美味しいおすすめ丼です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      633kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 鶏むね肉[皮なし] ねぎ サラダ油 酒 白いりごま 大葉(千切り) 酒 塩 片栗粉 みりん しょうゆ 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とじゃがいもの照り焼き」のレシピ動画

    鶏肉のジューシーさがたまらない!
    鶏肉とじゃがいもの照り焼き

    4.6

    (
    55件
    )

    簡単なのに食べ応え充分!ごはんがすすみます!七味唐辛子をふったり、鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使ってもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 じゃがいも 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉のわさびマヨ照り焼き」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    鶏むね肉のわさびマヨ照り焼き

    4.2

    (
    26件
    )

    マヨネーズを使ってコクをアップ!わさびの風味も加わった、鶏むね肉の照り焼きです。鶏むね肉がない場合は、鶏もも肉でも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 エリンギ ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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