盛り付けも工夫して♪照り焼きチキンのレシピ30選

レビュー

• ユウジ

  鳥もも肉があったので作ってみました。美味しくできました
• ばあばちゃん

  皮をしっかり焼いて少し焦げ目を付けるのが好きです。 鳥もも肉を使って、簡単にできて美味しく仕上がるので、お気に入りレシピの一つです。

  
• s

  たれに少し片栗粉を加えて味が絡みやすくしました！ おいしくできました😊

  
• 四葉のクローバー🍀

  照り焼きチキンは沢山試しましたが、このタレガ 一番です。とっても美味しいです。

レビュー

• みけ

  以前より作っていて、我が家の基本ローテメンバーw 肉のパサつきが気になる方は、鶏肉を大さじ1の酒と塩胡椒少々に30分以上つけておくか、お肉をフォークでサクサク刺して10-15分程度漬け込むと良いかと思います。 あと、マヨネーズを入れるので、最初の油も出来るだけ少なめにすると、ギトギトしなくて良いです。
• PAY

  【メモ】 ・サラダ油を大さじ1から小さじ2に変える
• ムンク

  袋を使って片栗粉をもみ込もうとしたら、上手く行き渡らず、もう大さじ1弱くらい追加。 また来客対応で15分ほど浸け置き状態に。 それらが功を奏したのか、ビックリするくらい柔らかかったです！ お肉はあまり大きくせず、削ぎ切りにして、焼きすぎないようにしました。あと調味料多めにしてネギを足しました。

  
• my

  こってり味で米が進みます！ タレをレタスにもかけて一緒に食べたいと思っていたのですが、レシピ通りに作ったらレタスにかけるほどのタレは残らなかったので、次に作るときは少し分量多めにしようかなと。 微妙に余っていたエリンギを一緒に炒めたら相性抜群だったので、かさ増しにもなるしおすすめです◎

  

レビュー

• わたあめ

  簡単なのに本当に美味しいです！リピ確定。 焼く前に鶏肉には片栗粉をまぶしました。 柔らかくなり、タレが絡むのでおすすめです！
• ねづこ

  調味料もシンプルでこの梅雨時期にアッサリ味でとてもピッタリでした‼︎ アレンジにキャベツを入れたら量増しになり良かったです^ ^
• なり

  簡単なのに美味しいです！ 冷めても美味しかったのでお弁当のおかずにも向いていると思います♫ ご飯にもですが、パンに挟んでも照り焼きサンドイッチのようでおいしいです✨
• バタコ

  手が離せなかったので、旦那に作ってもらいました。 手慣れない旦那でも、少ない調味料と簡単な工程で美味しく作ってくれました。 後で切るのが面倒なので最初からお肉は一口大に。 お箸の進む味付けでした。

レビュー

• こうのさん。

  ものすごく簡単にできます！ 困ったらこれを作ります♪ 初めて作った時、冷凍した手羽元を使ったのですが、しっかり解凍してからでないと片栗粉がまばらになるな、と横着をしたことを反省しました。 甘辛いので、大人も子供も美味しく食べられると思います*ˊᵕˋ*
• りっちゃん

  簡単に作れました。 2歳の子供もぱくぱく食べてくれました( ¨̮ )
• うなえ

  手羽元って、煮込むか揚げるかしかないと思ってました。火の通りが甘いと身離れがよくなくて食べにくいし、逆に火を入れすぎると硬くておいしくないから。 でも、このレシピは蒸し焼きにするからしっかり火が通るし、粉でコーティングするからお肉しっとり。皮のクリスピー感も出ます。 そして何より、簡単でいいです！
• christina

  玉ねぎも一緒に煮たらまるで親子丼のような味わいでした！ 簡単で美味しいです。

レビュー

• haya_kei_19

  簡単でとても美味しいです(^^)

  
• ひとしごと

  簡単で美味しいです。みそが溶けにくいので、醤油、みりんと合わせて、耐熱容器で10～20秒加熱して、先に混ぜ合わせておくと使いやすいです。
• ワルネコ

  甘辛味で、ご飯が進みます。 酒と片栗粉で思っていたより、柔らかく仕上がりました。鶏むね肉を除けば、普段から常備している材料で作ることができるのも、ポイントが高いですね。

  
• マルブレ

  タレがすぐに煮詰まってしまうので、先に合わせておいた方がいいです。 ごはんに合って、おいしかったです(*´ω｀*)

レビュー

• こうのさん。

  鶏肉だけではなく、キノコやピーマンを入れた方がボリュームもあって良いと思いました(^^) 次はむね肉でも作ってみます♪
• キラヒナ

  ピーマンとしめじを加えてかさ増し。 鶏肉を両面焼いたら中火のまま入れて、炒まったらごまだれ（分量まま）を投入。 美味しかったです。

  
• まる

  妊娠中で葉酸を摂りたかったので豆苗を最後に入れてサッと炒めました。定番の甘辛タレがすりゴマを入れるだけでこんなに美味しくなるなんて感動です‼︎

  
• とらママ

  いつもの照り焼きとは違って味が家族には好評でした。お弁当のおかずにもぴったりです。

レビュー

• ゆたろう🐤

  なかなか固まりが悪くて、更に片栗粉を大さじ1足しました（笑）みんなはちゃんと固まったのかなあ… 食感は、チキンナゲット+玉ねぎシャキシャキみたいな感じになりました。 タレがすこーし薄いかな？ 場合によっては醤油を少し足してもいいかも…
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• いか

  つくねが自分で作れると思っていなかったので出来上がったときには感動しました笑 舞茸をみじん切りにして混ぜてみました。 焦げてますが美味しかったです。 玉ねぎ以外を入れることでいくらでも応用できます！

  
• サトルンルン

  ここにヤゲン軟骨を加えて作りました☆ 焼き鳥やさんには申し訳ないですが、さらに足が遠のく出来に満足です♪

レビュー

• はるか

  味は美味しかったですが、長芋を叩くときに袋が破けて大惨事...みなさんお気をつけください！
• derikichidanomi

  想像通り簡単で美味しいです。 長芋を砕くときは軽く叩いて、手で好みまで砕きました。

  
• うなえ

  ごはんつくる気力のない時に良いです。手間がないし、食べたらちょっと元気が出ます。 長芋を半月切りにするレシピはよくありますが、叩くのは盲点でした。手間、食感ともにこちらの方が好きです。
• にゃんにゃむニーナ

  ２２日夕ご飯は、 ごはんによく合う、たたき長芋と鶏肉の照り焼き こちらに載せました。はーい、作らせていただきましたよん。 他には、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー こちらにも載せました。 ごはんが進む、なすの味噌煮 こちらにも載せました。 ポテサラです。 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えませんが、牡蠣は下記にいます。 足りないので、おかわりをします。 今日も心から大好き。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 さんまと このメニューを選んだら献立に出てきたので、しっとり美味しい、甘〜い卵焼きと にんにくで食欲アップ、キャベツたっぷりスタミナ豚汁 舞茸出汁入り にんにくやニラの代わりに、ネギは少しにしました。 せんせいすき。

  

レビュー

• ゆう

  さっぱりしてるけど照り焼きって味でほんっっとに美味しかったです!! また絶対作ります!!家族にも好評♡
• みっちゃん

  さっぱりしていて食べやすいです！ 胸肉は、砂糖と酒で浸けておくと 柔らかくなるのでおススメです♪ タレが美味しいので、下にキャベツを 敷いて一緒に食べました☺︎
• はみ

  とても簡単でした！ 味もしっかりしていました。
• オクト

  鶏胸肉は加熱をすると硬くなるので、使うのを避けていました。片栗粉と加熱の仕方で、こんなにも柔らかくなるんですね！ 子どもたちも大喜びでした。

レビュー

• ひよっこ

  照り焼きとごぼうが相性ぴったりでびっくりでした！ 子どもたちにも「このごぼうめっちゃおいしい！」と大好評で良かったです。 鶏肉はレシピの4倍、☆はレシピの5倍で、気持ち多めにしました。 いりごまと小ネギで彩りもばっちり👌リピします！
• あい

  にんじんも入れてみました。 おいしくできました॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

  
• Soul'd out

  鶏肉が柔らかくて美味しい！ごぼうと白ごまも良く合っていました！ ごぼうをチンした際、電子レンジの中で汁が漏れてしまったので(ラップに隙間があったようです)、少し大きめの器できちんとラップをしてチンした方が良いと思いました。 鶏もも肉というものを初めて調理しました(鶏肉が苦手でこれまで避け続けてきましたw)が、こんなに美味しいなら今後は色々なメニューに挑戦したいです。

  
• もこ

  簡単にぱぱっと美味しく作れました！ 味の濃さもちょうど良かったです！

レビュー

• だむのしか

  簡単で美味しかったです。
• えりり

  おいしくできました。しっかり味なので、お弁当にもよさそうです。
• ドロンサール

  ムネ肉は柔らかいっていうのは　今はもう当たり前。最後のすりごまで　やられました。 簡単　早い　うまい　弁当箱直行ーーー
• くろちゃん

  簡単で失敗なし！見た目より甘めなので、お子さまも食べやすいと思います。

  

レビュー

• 週一おじさん

  簡単に出来て子供達にも大ウケでした。大きめの大きさで、さらに喜んでもらえました。

  
• たい焼き

  時間がない時でも手軽にパパッとできる、焼肉のタレで失敗なしの優秀レシピ♪ 鶏むね肉でもジューシーに美味しくできました！ 副菜としてマヨネーズで和えるサラダと一緒に食べると相性抜群⭕️

  
• はるちゃんママ

  本当に簡単で美味しかった。

  
• やっちゃん

  本当にとっても簡単でした😊我が家の焼肉のタレは、甘口なので…中辛くらいが合うのかな❓と思いました😋 また作ろうと思います❗

  

レビュー

• オレオ牛乳

  すっごく疲れてて晩ごはん作るのもしんどいときに見つけたレシピ。 切って焼くだけ。 簡単だし美味しかったです。
• ポテト

  簡単に美味しい鶏肉料理が、出来ました。ありがとうございました‼️
• きぃ

  これだけの調味料で、優しい〜家庭の味付けになるのですごくいいです。本当に簡単で美味しくできるのですぐこのレシピで作ってしまいます( ˶'-'˶)
• ポコリコ

  初めて作りました。子供がはじめての食べ物は好き嫌い分かれますが、今回は全員に大好評でした‼️焼く前にも少量の醤油と酒に漬け込んだので焼く時の調味料は3分の１でしっかりと味が染みて、タレもご飯と良く合い子供たちのご飯が進みました‼️しめじがあったので一緒に焼きました。お肉よりキノコに味が染み過ぎて少ししょっぱくなりましたがお肉と一緒にたべたらとても美味しかったです‼️

レビュー

• ウナ

  タレは醤油が強く甘味が足りない。次は醤油を大さじ1にし、砂糖を加えたい。
• さやか

  簡単でおいしかったー！
• てるこ

  お肉は油を引かずに焼いたらサッパリして美味しいです。 1度目はレシピ通りにつくりましたが、醤油が強めで黒酢が弱かったので、 醤油大さじ1.5、黒酢大さじ2にして、砂糖小さじ2追加したら好みの味になりました。
• サワちゃん

  甘めにしたかったので砂糖を大さじ半分位入れました。醤油の味はしっかり目だったので、我が家の味に微調整必要ですが、なかなか美味しく出来ました!付け合せはジャガイモ、ニンジン、ズッキーニのソテー。塩コショウでサッパリして合いますよ

レビュー

• 夕子

  茄子を薄く切り過ぎたので、触感がイマイチな仕上がりになってしまいました😢💦次気を付けます💦 使っている味噌が出汁入りなせいか、分量通りに作ったら味が濃い目に感じたので、次は量を調整していただきます♡😋

  
• どらむかん

  味噌味の丼というのも、いつもと違った感じで、とても美味しかったです。 あと、細ネギの他、唐辛子か山椒なども、好みで振りかけても美味しいと思います。(どちらも味噌に合うので) なお、なすは、あまり薄くしないほうが炒めやすいかなとも思いました。 (よくよく考えると、あまり薄くしなくても、味は、しみてくれるはず。とはいえ、まあ、食べやすい厚さ以内には、しないといけないですが。)

  
• れいちぇる

  ネギがなかったのでネギなし😅味噌によっては砂糖の量を増やした方が美味しいかもしれません。タンパク質も取れるしおいしかったです！

  
• koichi30

  最近野菜とれてないと感じていた。最近ナスの美味しさに気づき始めたので、むね肉と一緒にナスが取れるやつを探してたら出てきた。 とても簡単ですぐにできる！油の量が気になったので小さじ1くらいしかわなかった。そうすることで少しあっさりした感じになった！むね肉とナスの相性がとてもよくご飯に合う料理でした！昼ごはんにいいかも！(ちなみに丼にはしてないです。)

レビュー

• ぴぴ

  鶏肉大きく切りすぎて上に乗らなかったです🤣🤣🤣 照り焼きソースがこんなにパスタに合うと思いませんでした😳 具沢山で他の野菜入れても美味しいと思いました👍

  
• cherry

  照り焼きなので、少し甘めです。 パスタにタレが浸みて美味しかったです。 長ネギが無かったので、玉ねぎで代用しました。 ご馳走様でした。😋

  
• みなべ

  倍量で作りました！ パスタは300gで調味料は掲載の3倍にしました。 6分間を別茹でにして、残りの1分をフライパンで調理してパスタと照り焼きソースを良い感じに絡めました。 水で伸ばす前のソースも1部取り分けて、最後に上から掛けたりもしています。 うちの人は味が濃いめが好きなので、 コッテリが好きな人用のアレンジです。

  
• いちごとまと

  照り焼きチキンを作ったフライパンでパスタを茹でるので　少し時間がかかりました… パスタわ　先に少し茹でておいた方がいいかも？！ また　リベンジしますっ！

レビュー

• かるぽぽ

  味がしっかりついてて 簡単で美味しかったです。

  
• ミンジュ

  ナスの代わりに、ピーマンとえりんぎを入れました！味付けがとても好みなので、他の野菜でも作ってみたいです！

  
• 兼業主夫

  ナス嫌いの子供も食べました。 鶏むね肉のあっさり感と味噌のガッツリ感がおいしい。
• ちっひ

  茄子がなかったのでキノコとピーマンで作りました。簡単でとっても美味しかったてす

レビュー

• らみ

  残っていたカボチャの消費に ちょうど良かったです。 舞茸の代わりにしめじを使いました。 鶏肉に火を通すのに 途中で蓋をして２分位蒸しました。 とても美味しかったです。

  
• ふぅ

  炒めるだけで簡単でした！ かぼちゃを切るのには苦戦しますが、 乗り越えられたら最高に美味しい1品を 食べることが出来ます！ かぼちゃ好きにはたまらない！
• よしを

  冷蔵庫を見ると胸肉とかぼちゃしかないじゃん💦って事でこのメニュー☝️きのこは無かったので入れませんでした😆 時短を図り、かぼちゃはレンチンしてからフライパンへ。時短にはなったけどやや柔らかくなってしまった😥 2歳児もいるので結果的には食べやすくて良かったけど、個人的には焼かぼちゃの歯応えが恋しかった🙄 歯応え欲しい人はレシピ通り作ることをおすすめします。 味はご飯との相性抜群でした✌️😁小学生の子ども達も良く食べてました😊

  
• ひつじ

  舞茸の代わりにひらたけを使いました。 甘酸っぱい味もあり、美味しかったです！

  

レビュー

• ドラミ

  ご飯がすすむ味です。美味しかったです！
• クリス

  みりんも入っているので甘そうだなと思って、砂糖を少し減らしました。甘めが好きな人はいいと思います。チーズも合うし、簡単で美味しいです。
• りんご

  美味しかったのですが、味があまり絡みませんでした。 次回は浸け置き時間を長くするなどしたいと思います。

  
• マミ

  鳥もも肉の料理が、最近マンネリ化していると家族から言われて… 直ぐに作れて簡単そうだったので作ってみました。 タレの味付けとチーズで、ちょっと味がしつこくなるかなぁと思いましたが丁度良い味でした。

レビュー

• macha_mam

  最近姪っ子とパン作りにハマっててピザも作ってみようとやってみました。照り焼きチキンをプルコギのタレにかえましたが。 勝手に玉ねぎピーマンソーセージ乗せてハーフ&ハーフにしました。 美味しかったです。 ただ生地のこねるのがひっついて対処法など書いてくれてあればと思い星四つにしました。

  
• りん

  我が家はシーフードピザにしましが美味しかったです!!!!また作ろうと思います‎(◍˃ ᵕ ˂◍)

  
• ぱに

  照り焼きのタレが美味しい… 生地こねる気力と時間がないので 薄力粉100、強力粉100牛乳1カップちょいと 砂糖、塩、BP少々で鉄板にぶっ込んで 照り焼きの上からチーズとマヨとのりかけて 30分焼いたらマジうまでした。おすすめ。
• megu

  簡単なのにめちゃめちゃ美味しかったです！！ 15〜20分もこねる体力がなかったので(笑)、7分くらいでこねるのやめちゃいましたが、それでも美味しく出来あがりました！！ (ちゃんと規定の時間こねた方がもっと美味しいのかもしれないですが！)

レビュー

• みくちゃん

  ２回目ですが 作り方 味付け 共に簡単でした❗️ 耐熱容器がなかったので 普通の皿でチン しました じゃがいも３個の場合 二回に分けて １回３分で調度いいです(^-^) 肉もじゃがも とっても美味しく出来ました💕
• マリ

  美味しく出来ました^_^

  
• まるひつじ

  しょうが入れてみた！ 彼氏に褒められた！ じゃがいも1つしか使わなかったから、ちょっとしょうゆ少なめにした！
• はるたちゃん

  簡単で味もちゃんと染み込んでいて美味しい 鶏肉も美味しかったけどじゃがいもの方がもっと美味しかったです 鶏肉から油がでるのでじゃがいも入れる前にフライパンの油をキッチンペーパー等で取り省きました

レビュー

• もっちー

  簡単でとても美味しかったです。
• りつ

  白胡麻も振りました!ちょっとしょっぱい感じもありますが、美味しかったです！

  
• あらしっく

  梅ソースがとても美味しかったです。 旦那がどハマりしました。 大葉が良い味出してました。
• あ

  冷凍ほうれん草と炒めて食べました！ 梅と相性が良く、美味しかったです(^^)

レビュー

• f

  レシピに書いてある時間の2倍くらいは、鶏モモ肉の加熱が必要
• まーちゃん

  漬け込みして焼くだけなのでとっても簡単です😄 もも肉の１枚肉を焼くのは大変なので一口サイズに切ってから漬け込みして焼きました‼️ 味付けが少し物足りなかったので、調味料を少しず増やしました‼️ それと焦げやすいので火加減に注意した方がいいですよ😁１回目焼いたら焦げました(笑)
• とりにく

  しっとり美味しくできました 火加減にもよりますが、火が通ってるか気になる方はとろ火で加熱するか余熱で火を入れても良いかと思います
• みみりん

  何回も作ってます☺️

レビュー

• キラヒナ

  なす3本入れました。 美味しいです。
• sana

  初心者でも簡単に作れます！ 茄子はレシピよりも油多め、ごま油とサラダ油を1:1くらいで焼いても美味しいですよ。吸った油を茄子が吐き出してきたら余分な油をキッチンペーパーで吸わせると脂っこくはなりません。
• CHICOちゃん

  とっても簡単にできました♪ めちゃくちゃ美味しくてびっくりです。(´∀`)味変でとろけるスライスチーズをのせてレンジにかけたら、激うまチーズダッカルビ風になりました！定番メニューになりそうです。
• あー

  ナスと鶏胸肉と余っていたさつま揚げも入れました。 さつま揚げと甘辛いコチュジャンの相性が最高に美味しかったです！

レビュー

• mokoko

  めちゃくちゃ好きです。家族みんな大好きで、お弁当ではなく、オカズとしても頂いてます。私は梅干しはハチミツ梅を使ってます。優しくてやわらかくて、ほんわか梅を感じられす。ずーっとリピします。久々に永遠のレシピに出会えました。ありがとうございます。

  
• あやぴ

  お肉は冷めても柔らかく美味しく頂けました✨いんげんが苦手なのでオクラを代用しましたが美味しかったです！盛り付けの際卵が少なく感じたので次回は2人分で3つ使おうと思います。

  
• みみ

  豚肉で代用しましたが、梅の風味効いて美味しかったです！
• ジュリア

  梅干し苦手なのに喜んでくれました。みりんを使っているのでまろやかになったようです。お弁当前日に梅干し叩いておくと楽でした。

レビュー

• しーずー

  キャベツも入れてみました。 温玉めんどくさかったので無しで作りましたが なしでも美味しかったです。
• 猫のしっぽ

  うどんは増やしたら水加減をしてください。少ないと焼きうどんになってしまいます😅むね肉もうまいです。鰹節をかけたら旨いと思います。
• リッカ亭

  美味しかったです！ キャベツ追加しました！

  
• ま

  今まで食べたうどんで1番うまい 一人暮らしの学生ですが、簡単に作れるし安いし これはやばい！

レビュー

• ひよっこ

  ぼーっとしていて醤油を間違えて多く入れてしまったのか、少し醤油辛くなってしまいました、、。 また、胸肉は、もも肉に慣れていた子どもにとっては固かったようです。 また醤油の量をきっちり確認してリベンジしたいです！笑
• マカロン

  お弁当のおかずにしました！ 簡単にできて美味しかったです♪ また作ろうと思います！
• かおりん

  みりんが無かったので、醤油大2、料理酒大1、砂糖大1+小1で作りましたが、めちゃくちゃ美味しくできました！リピ確定です！
• karin

  簡単で美味しかったです！

  

レビュー

• 茉央のパパ

  前日に鶏肉から皮を剥いで違う料理に使ったので皮無し鶏肉で作ったらごげめが中々付かず焼き過ぎたみたいで硬くなっちゃっいました。でも仕事から帰った息子はタレが凄い美味しいと言ってご飯3杯おかわりしてました！ 自分の焼き加減のミスで肉は駄目でしたがタレは最高でした！
• はぎこ

  お肉がやわらかくて美味しかったです！！！甘めの味付けに大葉がいいアクセントになってます。

  
• マリオ

  胸肉でつくったとは思えない柔らかさで美味しかったです(*'▽'*) 作り方も簡単で是非また作りたいです。 何度もリピ中、今回は作り置き用に^_^

  
• 料理初心者ちゐ

  グルメな兄にも好評でした！ 甘みと旨みのあるタレで、少し鍋底に余った汁をご飯にかけて食べたらもうたまらん…！💕 私と母は鶏皮が嫌いなので皮を剥いで焼いたところ、やや硬くなってしまったかな？と感じました。 また細めの長ネギを使ったので少し物足りなさを感じました。しんなりすることだし、ネギは多めでも美味しいかも。 難しい手順もなく、私的また食べたい(&作りたい)丼物ランキング1位です☺️🍴💓

レビュー

• まめちゃん

  少ない材料で簡単に作れました♪ ネギの代わりにピーマンで彩りしました
• 葉月

  鶏肉もじゃがいもも好きなので美味しかったです。
• ぱぷりか

  めちゃめちゃ美味しかったです！ また作ります♡
• プーさんママ

  子どもも旦那さんもおいしいといっぱい食べてくれました。おかずにもおつまみにもなりました。

レビュー

• だんご

  美味しかったです！わさび感が少し少なかったので次はもっと多めに入れようと思います👌
• ちー

  初心者でも美味しく作れましたサイコーです！
• くろ

  お弁当に入れやすいようにエリンギとピーマンは小さめに切りました！ 簡単に美味しく作れます わさびをあまり感じなかったので多めに入れた方が良さそうです！

  
• とみ

  ご飯の上に乗せて、丼ものにしました。 エリンギがなく、しめじに。 わさびは、ちょっと入れすぎたかな？くらいの量が良いです。食べた後に、わさびの余韻がほんのり残る感じが良かった！！