春菊と鶏ささみの柚子胡椒マヨ和え

手順

1. 1

   ささみの筋を取り、2箇所切り込みを入れる。　耐熱容器にささみ、酒を入れて塩をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   春菊を3cm幅に切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。

3. 3

   加熱したささみは粗熱をとり手で割く。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみ、春菊を加えて和える。