食べ応えもしっかり♪
鶏ささみと長ねぎのごま酢あえ
調理時間
約15分
カロリー
177kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
13.4g
脂質
6.8g
たんぱく質
13.8g
糖質
11.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごまの風味がきいたごま酢が、味の決め手です♪ 甘い照り焼きのねぎとごま酢の相性◎ 副菜として箸休めにも、おつまみにも万能小鉢♪
手順
1
ささみは筋をとり、耐熱容器に入れて酒をふりかけラップをし600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにさく。
2
ねぎは3cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、☆を入れて煮からめる。
4
ボウルに、ささみ、ねぎと白すりごま、酢を加えてあえる。
レビュー
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- お酒に合う
こた
すごく簡単に出来て美味しかったです！長ネギをごま油でしっかり焼き付けるのが秘訣かと(^-^)ゆう
酢を甘酢にしましたが、酸っぱくなりすぎなくて美味しかったですまーちゃん
鶏のササミなんで、ヘルシー、すりごまとほんのりとした甘さの甘酢と焼き白ネギの甘みが、マッチして、料理にもお酒の一品にも合いますね。
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ささみりょうへい