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旨味しみこむ!

こんにゃくとれんこんの煮物

【2018年9月リニューアルレシピ】 じっくりと煮込んだ煮物は格別です♪ だしがよく染み込みれんこんやこんにゃくの旨味を引き立てます! 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    こんにゃくは格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさにスプーンでちぎる。れんこんは食べやすい大きさに切って水にさらす。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて4分程ゆでて水気を切る。

  3. 3.

    鍋に☆、こんにゃく、れんこんを入れて落しぶたをし、沸騰してから中火で10分煮る。

  4. 4.

    落しぶたを外して汁気が半分になるまで飛ばす。

  5. 5.

    器に盛り、かつお節をかける。