旨味しみこむ！
こんにゃくとれんこんの煮物
じっくりと煮込んだ煮物は格別♪ こんにゃくの切り方をひと工夫するだけで煮汁がよく染み込み旨味を引き立てます！ 冷めても美味しいのでお弁当やおせち料理としてもオススメの煮しめです。【レシピリニューアル】
カロリー
120kcal
炭水化物
27.1g
脂質
0.1g
たんぱく質
4g
糖質
22g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
こんにゃくは格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさにスプーンでちぎる。れんこんは食べやすい大きさに切って水にさらす。
2
鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて中火で4分程ゆでて水気を切る。
3
鍋に☆、こんにゃく、れんこんを入れて落としぶたをし、沸騰したらふたをして中火で10分煮る。
4
ふた、落としぶたを取って汁気が半分飛ぶまで煮詰める。
5
器に盛り、かつお節をかける。
よくある質問
- Q
白だしやめんつゆでも作れますか？
Aお作りいただけます。 白だし、めんつゆは製品によって塩分％が異なるため、10%前後のものであればしょうゆの代わりに大さじ3を目安にお作りください。甘さはお好みで加減してお作りください。
レビュー
3.7
※レビューはアプリから行えます
- れんこんが足りなくてこんにゃく多めですが、簡単にできました。
el
goodyassmass
3歳の娘が好きな物同士で☆ すぐに出来て◎(^ー^) 最後に少しほんだし振りました。 出来上がると、すぐに食べられました！のりざる
わりと、味は薄めかな。簡単にできたし、こんにゃくもれんこんも、体によさそうなので、作ってよかったです
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みぃ