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すぐでき絶品♪

いかの生姜焼き

すっごく簡単なのに、イカのうまみが効いてる! シンプルな味付けで素材本来の味を楽しめます♪ おつまみにはもちろん、ごはんにも合います!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    148kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しょうがは千切りにする。ねぎは斜めに切る。

  2. 2.

    ヤリイカは内臓を足ごとゆっくり取り出す。

  3. 3.

    足は目の下で切り落とし、くちばしを手で取る。

  4. 4.

    ゲソは食べやすい大きさに切る。吸盤を手で取る。軟骨を引き抜く。

  5. 5.

    水で洗い胴体は3cm幅の輪切りにする。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを入れ香りが立ってきたらねぎを加えて弱めの中火で3分程炒める。ヤリイカを加えて色が変わるまで炒める。

  7. 7.

    ☆を加えて炒め合わせる。

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イカ