ご飯がススム！
なすと厚揚げの照り焼き
やわらかなすが照り焼きだれと合わさったご飯に合うおかずです。厚揚げが入ってボリューム満点！ お肉がなくても満足できる一品です。なすと厚揚げの組み合わせは煮物にしても美味しいですが、炒めても美味しく仕上がります♪
カロリー
264kcal
炭水化物
12.8g
脂質
19.2g
たんぱく質
8g
糖質
10.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ししとうは縦に切り込みを入れる。
2
厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
3
容器に☆を入れて混ぜる(たれ)。
4
フライパンにサラダ油(なす用)を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒め、取り出す。
5
同じフライパンにサラダ油(厚揚げ用)を入れて熱し、厚揚げを入れて中火で炒める。
6
厚揚げがこんがりと色づいたら、なすを戻し入れて、ししとう、たれを加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
肉や魚を加えるとしたら何が合いますか？
- Q
他におすすめの味付けはありますか？
A味噌炒めにしても美味しいですよ！こちらを参考にお試しください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 父親の畑で形が不揃いのなすが豊作！簡単に作れて、美味しく頂きました！玉ねぎも少しだけ入れてみました。
こん
ししとうをピーマンに替えて、豚こまとしめじを足して作りました。なおぱんだ
もう少しボリュームが欲しくて、長芋をひと口大に切って一緒に炒めました。とても美味しくできました。みこち
シシトウの代わりにパプリカを入れましたが、インゲンでも良いと思いました。 厚揚げに片栗粉をまぶしたほうが味が絡みやすいですか、こげつきやすいのでナシでも良いかと。 厚揚げは染みるので。 また作りたいです。
もっと見る
りおう