DELISH KITCHEN

ご飯がススム!

なすと厚揚げの照り焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    264kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    12.8g

  • 脂質

    19.2g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

やわらかなすが照り焼きだれと合わさったご飯に合うおかずです。厚揚げが入ってボリューム満点! お肉がなくても満足できる一品です。なすと厚揚げの組み合わせは煮物にしても美味しいですが、炒めても美味しく仕上がります♪

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材料 【3人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ししとうは縦に切り込みを入れる。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    容器に☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(なす用)を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒め、取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにサラダ油(厚揚げ用)を入れて熱し、厚揚げを入れて中火で炒める。

  6. 6

    厚揚げがこんがりと色づいたら、なすを戻し入れて、ししとう、たれを加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    肉や魚を加えるとしたら何が合いますか?

    A

    豚ひき肉を加えたこちらや、豚バラ肉を加えたこちらがおすすめです。

  • Q

    他におすすめの味付けはありますか?

    A

    味噌炒めにしても美味しいですよ!こちらを参考にお試しください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りおう

    父親の畑で形が不揃いのなすが豊作!簡単に作れて、美味しく頂きました!玉ねぎも少しだけ入れてみました。
  • なおぱんだ

    もう少しボリュームが欲しくて、長芋をひと口大に切って一緒に炒めました。とても美味しくできました。
  • こん

    ししとうをピーマンに替えて、豚こまとしめじを足して作りました。
  • みお

    ししとうがなかったので、畑になっていた絹さやと常備していたしめじを合わせて作ってみました。ご飯のおかずにぴったりで家族にも好評てした。またリピします。

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