作り方
1.
なすは食べやすい大きさに切る。ししとうは縦に切り込みを入れる。厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2.
容器に☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油(野菜用)を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒め、取り出す。
4.
同じフライパンにサラダ油(厚揚げ用)を入れて熱し、厚揚げを入れて炒める。
5.
厚揚げがこんがりと色づいたら、なすを戻し入れて、ししとう、たれを加えて炒め合わせる。
1.
なすは食べやすい大きさに切る。ししとうは縦に切り込みを入れる。厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2.
容器に☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油(野菜用)を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒め、取り出す。
4.
同じフライパンにサラダ油(厚揚げ用)を入れて熱し、厚揚げを入れて炒める。
5.
厚揚げがこんがりと色づいたら、なすを戻し入れて、ししとう、たれを加えて炒め合わせる。