ご飯がススム！
なすの甘辛照り焼き

もう何度かレシピ通りのナスのみで作っていますが、少し味が濃く感じていたのでかさ増しで厚揚げも入れ、調味料はそのままの分量で作ってみました！私はコチラの方が好きでした(^^)家族にも好評で残らず完食ですw今回は長なすを1本使い、厚揚げは1パックに2個入りのものを1枚使いました。厚揚げは1口大に切って片栗粉を適量まぶしてます。お弁当のおかずにも最適ですよ！

他の方のレビューにもありますが、私もひき肉入れて砂糖控えめにしました。ご飯が進みます！ ･フライパンにフタをすると、なすに火が通りやすくなりますよ。 ･7割くらいまで火が通ったら調味料を入れる。→絡めるというより、煮からめる感じになりますが、最後に調味料を入れるよりは、調味料の水分で早くしんなりする気がします。

なす3本あったから全部1.5倍して作ってみた。 コチュジャンの入った甘辛だれと油吸ったなすがめっちゃ合う。 ご飯が進む。

豆板醤を使ってみました。 ピリ辛で美味しかったです。