1. みずみずしさがくせになる♪なすの柚子胡椒和え

みずみずしさがくせになる♪

なすの柚子胡椒和え

ジューシーななすを使った、なすの柚子胡椒和えをご紹介します。柚子胡椒との相性もバッチリで一口食べたらお箸が止まらなくなります!お酒と欲しくなるような一品に仕上げました♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    50kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本(160g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、さっと水にくぐらせて1本ずつラップで包む。耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、ラップをつけたまま水にさらして粗熱をとる。水気を切ってラップをはずす。長さを半分に切り、食べやすい大きさに手でさく。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なすを加えて混ぜる。

  3. 3.

    器に盛って大葉をのせる。

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