みずみずしさがくせになる♪
なすの柚子胡椒和え
調理時間
約10分
カロリー
50kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
5g
脂質
3.1g
たんぱく質
0.8g
糖質
3.3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーななすを使った、なすの柚子胡椒和えをご紹介します。柚子胡椒との相性もバッチリで一口食べたらお箸が止まらなくなります！お酒と欲しくなるような一品に仕上げました♪
手順
1
なすはへたを切り落とし、さっと水にくぐらせて1本ずつラップで包む。耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、ラップをつけたまま水にさらして粗熱をとる。水気を切ってラップをはずす。長さを半分に切り、食べやすい大きさに手でさく。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、なすを加えて混ぜる。
3
器に盛って大葉をのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごま油を大2に、柚子胡椒を小2にし、めんつゆ小1程入れました！ 大葉もたっぷりかけてとても美味しくなりました！ 冷まして割くのが面倒だったので切ってから600w1分40秒にしましたが、程よい食感が残りちょうど良かったです！
el
大葉は冷凍。柚子胡椒はチューブに中途半端に余ってたの全部入れたから記載より多くなったけど美味かった！ぶぅ
柚子胡椒多めに入れました。めんつゆも大1追加。大葉は一緒に和えました。美味しくできました！
にゃこ