1. シンプルなおいしさ!焼きナスのポン酢がけ

シンプルなおいしさ!

焼きナスのポン酢がけ

焼きなすにポン酢とかつお節をかけるシンプルな一品です!なすはじっくり焼くと、とろっとした食感になり、なすにしみたポン酢がジュワッと口いっぱいに広がります♪なすは皮目から焼いて油をなじませ、きれいに仕上げましょう。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    86kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。皮目に斜め5mm幅の切り込みを入れ、向きを変えて格子状になるように同様に切り込みを入れる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、なすの皮目を下にして並べて入れる。皮の色が鮮やかになり、焼き色がついたら上下を返す。ふたをしてしんなりするまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3.

    器に盛り、ポン酢、かつお節、細ねぎをかける。

レビュー

(22件)

4.1
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  • LoveDeli
    初めて作りましたが美味しくできました。
  • とても簡単で さっぱりして 美味しいです!