DELISH KITCHEN

フライパンで作る♪
焼きナス

4.4

調理時間

10

費用目安

200前後

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焼きなすにポン酢とかつお節をかけるシンプルな一品です!なすはじっくり焼くと、とろっとした食感になり、なすにしみたポン酢がジュワッと口いっぱいに広がります♪なすは皮目から焼いて油をなじませ、きれいに仕上げましょう。

  • カロリー

    86kcal

  • 炭水化物

    6.4g

  • 脂質

    6.1g

  • たんぱく質

    1.9g

  • 糖質

    3.9g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。皮目に斜め5mm幅の切り込みを入れ、向きを変えて格子状になるように同様に切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、なすの皮目を下にして並べて入れる。皮の色が鮮やかになり、焼き色がついたら上下を返す。ふたをしてしんなりするまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    器に盛り、ポン酢しょうゆ、かつお節、細ねぎをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ユミ

    初めて焼き茄子をポン酢で食べましたが以外と美味しかったです。  たまには違う味で食べるのもアリですねー
  • mokoko

    簡単で、美味しかった!リピします。
  • ポッ!

    何回もリピしてます!ジュワジュワで美味しくて大好き!
  • はな

    超〜簡単・旨い✌ ぽん酢様々です。鰹節多めで仕上げました。

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