あっさりおいしい！
なすの卵炒め
なすと卵を使ったシンプルだけど飽きのこないメニュー♪なすと卵を炒めるだけなのであっという間に出来上がります♪困った時の一品メニューにぜひお試しください。
カロリー
85kcal
炭水化物
3.8g
脂質
5.9g
たんぱく質
4.2g
糖質
2.2g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを加えて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。溶き卵を回し入れて塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。
レビュー
3.8
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- 15分くらいで簡単に出来ました。ちょっとアクセントが欲しかったので粉チーズをかけてみました。美味しかったです。
el
卵３個で。goodとしぼん
【早速作りました】 ナスが中サイズ３本あったので。 卵も3個にして作りました。 塩胡椒では薄いかな？と思い「コンソメ」を大１入れたら美味しかった（個人差はあるかな）。 レタスが少し残っていたから最後の最後に入れて混ぜ炒めを軽くやって完成。 最後に白ごまフリフリ。刻みネギあったら乗せても良いかも。 多少具材は足しても良いと思います。ピーマン、人参薄切りなど。彩りも良いかもしれません。 ごちそうさまでした♪
まりん