DELISH KITCHEN

お箸が進む♪

なすのカレー炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルになすだけで作る時短メニュー。なすを炒めるだけですぐに仕上がるので、忙しい日やもう一品欲しい時におすすめです♪

材料 【2人分】

  • なす 2本(160g)
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • カレー粉小さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

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