DELISH KITCHEN
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甘さ控えめ!

ペッパーチーズクッキー

甘さ控えめでチーズと黒コショウが香る「ペッパーチーズクッキー」はいかがでしょう♪チーズの塩気がワインとの相性ぴったり!黒こしょうのピリッとしたスパイシーさがたまらない、大人のクッキーです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    67kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 14枚分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    無塩バターは常温に戻しておき、ボウルに入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2.

    卵を少しずつ加えその都度混ぜ、薄力粉をふるって加え、粉チーズ、黒こしょうを加え切るように混ぜひとまとめにする。

    TIPS

    粉を加えたら練らないように混ぜるのがポイント

  3. 3.

    20㎝位の四角い棒状にし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。

  4. 4.

    7〜8㎜の厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃に余熱したオーブンで15分焼く※焼き時間見る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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