DELISH KITCHEN

甘さ控えめ!

ペッパーチーズクッキー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    67kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

甘さ控えめでチーズと黒コショウが香る「ペッパーチーズクッキー」はいかがでしょう♪チーズの塩気がワインとの相性ぴったり!黒こしょうのピリッとしたスパイシーさがたまらない、大人のクッキーです。

材料 【14枚分】

手順

  1. 1

    無塩バターは常温に戻しておき、ボウルに入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    卵を少しずつ加えその都度混ぜ、薄力粉をふるって加え、粉チーズ、黒こしょうを加え切るように混ぜひとまとめにする。

    ポイント

    粉を加えたら練らないように混ぜるのがポイント

  3. 3

    20㎝位の四角い棒状にし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。

  4. 4

    7〜8㎜の厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃に余熱したオーブンで15分焼く※焼き時間見る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • わん

    しょっぱくしたかったので塩を小さじ1強ぐらい追加して、黒胡椒が切れてしまったのでピンクペッパーで代用しました。おつまみにもいいクッキーになりました!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事