DELISH KITCHEN

おやつにおすすめ♪

ポテトクラッカー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    38kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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身近な材料で簡単に作れる!じゃがいもと粉チーズを練りこんだ生地を香ばしく焼き上げます。お好みで黒こしょうを加えるとおつまみにもぴったりです!

材料 【14枚分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは6〜8等分に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱し、熱いうちにフォークでつぶす。

  2. 2

    1に薄力粉をふるい入れ、サラダ油、粉チーズ、塩こしょうを加えてまとまるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ビニール袋に入れて3〜4mm程の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分程おく(生地)。

    ポイント

    冷蔵庫に入れる前、あたたかい場合は粗熱とってください。

    生地を冷蔵庫から出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。

  4. 4

    生地を取り出し、食べやすい大きさに切り、フォークで穴を開ける。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷いて4を並べ、170℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで20分程焼く。

    ポイント

    焼いた後、天板にのせたまま粗熱を取るとカリッと仕上がります。

レビュー

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  • みそマヨ

    美味しくて、いつか2回目を作ろうと思っていてやっと出来ました!焼き上がったそばからつまんで止まらなくなる美味しさです。 粉チーズを使いたくなくて、ピザ用チーズを刻んで入れました(冷凍でも大丈夫でした) 今回、2倍にして生地が大きいので、切る時はピザカッターを使いました。柔らかいので一気に切りたくなりますが、カッターを前後に動かしながら少しずつ切った方が綺麗に切れます。 20分だとちょっと焦げました(写真左)焦がさない方が美味しいので、 焼き上がる数分前は気をつけていた方が良いです。

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