おやつにおすすめ♪
ポテトクラッカー

手順

1. 1

   じゃがいもは6〜8等分に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱し、熱いうちにフォークでつぶす。

2. 2

   1に薄力粉をふるい入れ、サラダ油、粉チーズ、塩こしょうを加えてまとまるまでよく混ぜる。

3. 3

   ビニール袋に入れて3〜4mm程の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分程おく(生地)。

   ポイント

   冷蔵庫に入れる前、あたたかい場合は粗熱とってください。

   生地を冷蔵庫から出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。

4. 4

   生地を取り出し、食べやすい大きさに切り、フォークで穴を開ける。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷いて4を並べ、170℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで20分程焼く。

   ポイント

   焼いた後、天板にのせたまま粗熱を取るとカリッと仕上がります。