DELISH KITCHEN

甘さ控えめ♡

トマトバジルクッキー

4.0

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)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    50kcal

  • 費用目安

    400前後

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トマトピューレを使って簡単レシピ♪ こしょうが決め手♡ ワインのお供にも最適な大人向けスイーツ♪

材料 【18枚分】

  • トマトピューレ30g
  • 無塩バター50g
  • 薄力粉100g
  • 粉チーズ 20g
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう小さじ1/3
  • バジル(乾燥)小さじ1/2

手順

  1. 1

    無塩バターは常温に戻す。ボウルに無塩バターを入れてなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ、トマトピューレを加えて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をふるいながら加え、粉チーズ、バジルを加えて切るように混ぜてひとまとめにする。

  4. 4

    ラップで生地を包み棒状に成形して、冷蔵庫で1時間冷やし、1cm幅に切る。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷いて4を並べ、180℃に予熱したオーブンで12〜15分加熱する。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pioシェフ

    胡椒、バジル、チーズを少し増やしてみたら とても美味しい大人向きのクッキーができました❗ワインにも合うと好評でした✨
  • mikiki

    とても美味しかったです。 しかし、しょっぱかったので塩はこの2分の1にしたり、まずまず入れない方がいいと思いました。
  • Holly

    クッキー作り自体初めてでしたが、上手くできました!甘くなく、大人な味わいでした♪

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