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さっぱり簡単!

ごぼうの梅おかか煮

ごぼうを梅とかつお節で煮ます! 大きめに切って、たくさん噛んで、満腹感もあります♪ ごぼうだけで小鉢1品できる嬉しいレシピ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはめん棒でたたき、4cm幅に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。(ごぼうが太い場合は縦半分に切る)梅干しは種を取り除き、粗めにたたく。

  2. 2.

    小鍋にごぼう、水を入れて中火で熱し、沸騰したらかつお節を加え10分ほど煮る。

  3. 3.

    ☆を加え、落としぶたをし、中火で5分ほど煮る。

  4. 4.

    落としぶたをとり、汁気がほとんどなくなるまで中火で煮る。