DELISH KITCHEN

さっぱり簡単!

ごぼうの梅おかか煮

3.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    103kcal

  • 費用目安

    200前後

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ごぼうを梅とかつお節で煮ます! 大きめに切って、たくさん噛んで、満腹感もあります♪ ごぼうだけで小鉢1品できる嬉しいレシピ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはめん棒でたたき、4cm幅に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。(ごぼうが太い場合は縦半分に切る)梅干しは種を取り除き、粗めにたたく。

  2. 2

    小鍋にごぼう、水を入れて中火で熱し、沸騰したらかつお節を加え10分ほど煮る。

  3. 3

    ☆を加え、落としぶたをし、中火で5分ほど煮る。

  4. 4

    落としぶたをとり、汁気がほとんどなくなるまで中火で煮る。

レビュー

3.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • そこらへんの料理好きな高校生。

    レシピ通りに調理すると、少ししょっぱく仕上がってしまう気がします。 なので、味見をしながら作ることをオススメします! 梅と鰹節でさっぱりした仕上がりで、美味しかったです!

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