DELISH KITCHEN

染み渡るおいしさ♪

牛ごぼうの梅煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    351kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉とごぼうの絶品な組み合わせを煮込んで、梅干しでさっぱり仕上げます。具材からたっぷりでた旨味の中に梅の酸味がアクセントに♪取り除いた梅干しの種も一緒に煮込んでしっかり味を出します。ごはんにぴったりな一品です♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • ごぼう 1本(150g)
  • 梅干し 2個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆煮汁
  • 200cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして3分ほど水にさらし、水気を切る。梅干しは種を取り除き、手で小さくちぎる。

    ポイント

    梅干しの種は捨てずに使います。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、ごぼうを入れて肉の色が変わるまで中火で3分ほど炒める。

  3. 3

    ☆、梅干し、梅干しの種を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7〜8分煮る。

    ポイント

    食べる前に梅干しの種は取り除きましょう。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ナオト

    味付けはバッチリでした、少し甘めな感じ。梅は酸っぱいものを選ぶべきでした、ハチミツ漬けは酸っぱさがたりないですね。
  • 健康パンダ🐼

    梅干しが苦手な夫も美味しいと喜んで食べてました!
  • 元気が一番

    梅味が新鮮で、とっても美味しかったです🙂
  • モーリス

    薄味だったようです。

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