染み渡るおいしさ♪
牛ごぼうの梅煮
牛肉とごぼうの絶品な組み合わせを煮込んで、梅干しでさっぱり仕上げます。具材からたっぷりでた旨味の中に梅の酸味がアクセントに♪取り除いた梅干しの種も一緒に煮込んでしっかり味を出します。ごはんにぴったりな一品です♪
- 調理時間 約20分
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カロリー
351kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ごぼうは斜め薄切りにして3分ほど水にさらし、水気を切る。梅干しは種を取り除き、手で小さくちぎる。
TIPS
梅干しの種は捨てずに使います。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、ごぼうを入れて肉の色が変わるまで中火で3分ほど炒める。
3.
☆、梅干し、梅干しの種を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7〜8分煮る。
TIPS
食べる前に梅干しの種は取り除きましょう。