染み渡るおいしさ♪
牛ごぼうの梅煮
牛肉とごぼうの絶品な組み合わせを煮込んで、梅干しでさっぱり仕上げます。具材からたっぷりでた旨味の中に梅の酸味がアクセントに♪取り除いた梅干しの種も一緒に煮込んでしっかり味を出します。ごはんにぴったりな一品です♪
カロリー
351kcal
炭水化物
19g
脂質
19.4g
たんぱく質
20.2g
糖質
14.9g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは斜め薄切りにして3分ほど水にさらし、水気を切る。梅干しは種を取り除き、手で小さくちぎる。
ポイント
梅干しの種は捨てずに使います。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、ごぼうを入れて肉の色が変わるまで中火で3分ほど炒める。
3
☆、梅干し、梅干しの種を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7〜8分煮る。
ポイント
食べる前に梅干しの種は取り除きましょう。
レビュー
4.5
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- あっさりしたお味でしたので、 醤油大さじ１/２、お砂糖小さじ１追加しました。梅の味は全く感じなかったですが、苦手な方でも食べられるのでそれがまた良いのかなと思いました。
たんぱく質
思っていたより簡単に作れたし、本当に美味しかったです！家族からもとても評判が良かったし今まで作った料理の中で1番美味しかったのでまた作りたいです！モーリス
薄味だったようです。健康パンダ
梅干しが苦手な夫も美味しいと喜んで食べてました！
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星空さん