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酸味爽やか♪

ごぼうの梅肉とろろ昆布あえ

ごぼうととろろ昆布の繊維コンビ☆ ごぼうは酢で湯がくことでやわらかく、きれいな仕上がりに♪ 箸休めにぴったりの一品です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    42kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにして、水にさらして水気を切る。梅干しは種を取り除いて刻む。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごぼう、酢を入れて煮立たせ中火で3分加熱し、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルにごぼう、☆を入れてあえる。器に盛り、白いりごまをふって完成。