1. こってり濃厚♡濃厚Wチーズアイス

こってり濃厚♡

濃厚Wチーズアイス

なめらかなチーズアイスと、香ばしいビスケットは相性ぴったり! チーズ好きにはたまらない一品♪

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つくった

  • 調理時間 -
  • カロリー

    436kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(4等分にした場合)

料理レシピ

材料 500mlの牛乳パック型1個分

作り方

  1. 1.

    【型を作る】 よく洗って乾かした500mlの牛乳パックを寝かせて置き、上になった面の縁から7〜8mm内側を四角くカッターナイフで切り取る。口の部分を折りたたみ、テープでしっかりと留める。

  2. 2.

    バニラアイス用のビスケットは手で粗く砕く。

  3. 3.

    【ビスケット台を作る】 ビスケットは厚手のポリ袋に入れ、めん棒でたたいて細かく砕く。バターは耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。ビスケットの袋に牛乳とともに混ぜて牛乳パックの型に入れ、ゴムべらで押さえて底に敷きつめる。

  4. 4.

    【バニラチーズアイスを作る】 クリームチーズを耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで20秒ほど加熱し、柔らかくする。泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、練乳、レモン汁を加えて混ぜる。

  5. 5.

    バニラアイスを別の耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで10〜20秒加熱し、シェイク状にする。4のボールにスプーン1杯分を入れて混ぜる。

  6. 6.

    残りのアイスを4のボールに加えて均一に混ぜ、ビスケットを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

  7. 7.

    6を型に流し入れ、冷凍庫で1時間ほど冷やす。表面が薄く固まったら、次のステップへ。ここで固まっていないと、2つのアイスが混ざってしまい、層にならないので注意。

  8. 8.

    【クリーミーチーズアイスを作る】 クリームチーズを耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで20秒ほど加熱し、柔らかくする。練乳を混ぜる。

  9. 9.

    7の型にクリーミーチーズを流し入れ、表面を平らにならす。冷凍庫で3〜4時間冷やし固め、型を切り開いて取り出す。室温に3分ほど置いて少し解凍すると、切り分けやすくなる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。