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あと引くおいしさ♪

揚げ豚のガーリックトマトソースがけ

豚ももブロック肉を使った、おつまみにもぴったりな一品のご紹介です♪にんにくを効かせたトマトソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ももブロック肉250g
  • にんにく 1かけ
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • パセリ(刻み) 少々
  • ☆豚肉用
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★ガーリックトマトソース用調味料
  • ケチャップ大さじ2
  • コンソメ小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、☆を加えてもみ込む。片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2の豚肉を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら揚げて、取り出す。

  4. 4.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらカットトマト缶、★を加えて水分をとばしながら中火で2分ほど煮詰める(ガーリックトマトソース)。

  5. 5.

    器に豚肉を盛り、ガーリックトマトソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

(43件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • そーちゃん
    ガーリックが効いてて美味しかったです チーズをトッピングすれば更に良かったかも
  • クッワメット
    トマトソースは白身魚やパスタでも使えそうです✨ とても美味しかった😋🍴💕です
  • 簡単に出来ました( ¨̮ )
  • ゆめか
    おいしかったです