1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. あと引くおいしさ♪揚げ豚のガーリックトマトソースがけ

あと引くおいしさ♪

揚げ豚のガーリックトマトソースがけ

豚ももブロック肉を使った、おつまみにもぴったりな一品のご紹介です♪にんにくを効かせたトマトソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ももブロック肉 250g
  • にんにく 1かけ
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • パセリ(刻み) 少々
  • ☆豚肉用
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ★ガーリックトマトソース用調味料
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、☆を加えて揉み込む。片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を底から1cm程入れて170℃に熱し、2の豚肉を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにし、取り出す。

  4. 4.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらカットトマト缶、★を加えて水分をとばしながら中火で2分程煮詰める(ガーリックトマトソース)。

  5. 5.

    器に豚肉を盛り、ガーリックトマトソースをかけ、パセリをちらす。

関連カテゴリー

おつまみ