ごはんがすすむ♪
豚ももブロックとねぎの甘辛炒め
豚ももブロック肉を使った主菜レシピのご紹介です♪肉に片栗粉をまぶすことで、たれがよく絡みます。甘辛い味がご飯のお供にぴったりの一品。ボリュームがあり食べごたえもあるので、食べ盛りのお子様にもおすすめです。今晩のおかずにいかがですか？
カロリー
297kcal
炭水化物
16.1g
脂質
13.3g
たんぱく質
22.1g
糖質
14.8g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ももブロック肉200g
- 長ねぎ[白い部分] 1本分
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ☆豚肉用
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/2
- ★調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、☆を加えて揉み込む。片栗粉を加えてまぶす。
2
ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
4
豚肉を端によせ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで転がしながら焼く。
5
★を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 鶏モモ肉で作りました！味濃いめでお弁当のおかずにもぴったりです！
にゃお
ピーマンも追加しました。ニンニクの風味が効いてとても美味しかったです。タレを約2倍量にしてタレの味も楽しみました。るにーくれす
甘辛いタレが絡んで美味しい♥うーちゃん
野菜はネギではなく、冷蔵庫にあった茄子、アスパラ、しめじを入れました。豚肉に下味と片栗粉を付けるので柔らかく、ニンニクも効いていて美味しかったです。
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ここあ