DELISH KITCHEN

バジル香る♪

豚肉のハーブピカタ

3.8

(5件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    364kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉はブロック肉を使うことで食べ応え抜群の1品に♪中のお肉はふっくら、外側はカリッとして、上品な仕上がりに。バジルの風味がさわやかなおかずです♪

材料 【2人分】

  • 豚ももブロック肉200g
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆卵液
  • 溶き卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 薄力粉大さじ3
  • バジル[乾燥]小さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、フォークで全体に穴をあける。塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    2の卵液に1の豚肉をくぐらせる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3の豚肉を並べ入れる。薄く両面に焼き色がつくまで弱めの中火で3分程焼き、火を通す。

レビュー

3.8

(5件)

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