豚肉のハーブピカタ

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、フォークで全体に穴をあける。塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   2の卵液に1の豚肉をくぐらせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3の豚肉を並べ入れる。薄く両面に焼き色がつくまで弱めの中火で3分程焼き、火を通す。