食感を残して炒めて！
せりと牛肉の炒め物

手順

1. 1

   せりは根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは半分に切ってつぶす。

2. 2

   ボウルに牛肉、塩こしょう、片栗粉、酒を入れて揉み込む。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで、中火で3分程炒める。

5. 5

   せり、3を加えてさっと炒め合わせる。