1. 定番パスタを融合♪ケチャカルボナーラ

定番パスタを融合♪

ケチャカルボナーラ

ナポリタンとカルボナーラを合わせた新提案パスタ!濃厚パスタでお子様も喜ぶこと間違いなしです!!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    673kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜めに7mm幅程度に薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンに有塩バターを入れて熱し、溶けたらソーセージ、玉ねぎを入れて中火で炒める。

  3. 3.

    玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    ふつふつとしてきたらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。

  5. 5.

    ふたをして弱火で表記の時間より1分短くゆでる。

    TIPS

    時々スパゲティをほぐしましょう!

    今回は1.6mm、7分茹でのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  6. 6.

    ★を加えて混ぜる。

  7. 7.

    火を止めて卵黄を加えて混ぜる。器に盛り、パセリ、粉チーズをちらす

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

(10件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぴ
    ナポリタンとは違う美味しさ、、、 クリーミーで美味しかったです👀 卵黄加えるだけで凄く味が変わるのはびっくりしました😳
  • miki
    あまりパスタが好きではない息子も、このレシピだけは美味しい!と食べてくれます。 以前、フライパンでうまくパスタを茹でられなかったので、今は別々にして作っています。