DELISH KITCHEN

旨味が凝縮!

牡蠣の昆布蒸し

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    84kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!牡蠣と昆布の香りがたまらない!簡単手間いらずなのに、このおいしさに驚き!?ポン酢でさっぱりとお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    牡蠣は2、3回水を取り替えながら洗う。

  2. 2

    フライパンに酒、昆布を入れて、5分ほどおいて戻す。

  3. 3

    昆布に牡蠣をのせ、ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にして牡蠣がぷくっと膨らむまで3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらし、ポン酢しょうゆをかける。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 卵かけご飯

    蒸す時中火でもいいかも
  • からあげチョコ

    2度作りましたが、昆布をちゃんとレシピ通りに浸してからしたら随分美味しくなりました。ポン酢と一緒が最高でした。うちはつまみです。
  • まー

    お取り寄せで北海道の牡蠣を購入したので作ってみました。 手順がほぼないくらい作り方は簡単です。 出来上がりはとてもお上品で、牡蠣と昆布のいい出汁が出ますよ! このままでも塩味があるのと、出汁が美味しいので、出来上がりにぽん酢をかけてしまうのは勿体ないです。 お好みでつけて食べるのをお勧めします!(私はぽん酢なしで食べました^ ^) お酒飲む方は日本酒合うと思いますよ〜
  • にゃんにゃむニーナ

    牡蠣好き。簡単で最高に美味しいです。油を引かなくていいのが有難いです。

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