昆布の旨味で！
鮭の塩昆布南蛮

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜる。

3. 3

   鮭は3等分に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、火が通るまで焼く。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

5. 5

   2に4を加えてさっと混ぜ、10分程おく。